Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279764
В избранноеВ избранном
В избранное
«Красное золото», горбуша, первый сорт
«Северо-Восточная Компания»
Описание
Полное наименование Зернистая икра.Икра лососевая зернистая соленая (горбуша тихоокеанская — Oncorhynchus gorbuscha). Сорт первый
Изготовитель ООО «Северо-восточная компания ЛТД»
Состав икра, соль, масло растительное, консерванты Е200, Е211.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от минус 6 до минус 4°C.
Произведено ООО «Северо-восточная компания ЛТД» 111673, РФ, Москва, ул. Салтыковская, д. 8 юридический адрес: 129100, РФ, г. москва, ул. Гиляровского, д. 39, стр. 3, этаж 3, пом. 1, ком. 35А
Стандарт ГОСТ 18173-2004
Достоинства
- Безопасна по всем исследованным показателям
- Содержание токсичных элементов значительно ниже максимально допустимого уровня
- Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре
- Удовлетворительные органолептические свойства
- Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке
Недостатки
- При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта
- Сравнительно высокое значение показателя окислительной порчи жира (кислотное число жира) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Икра «Красное золото» безопасна по всем исследованным показателям. Содержание токсичных элементов значительно ниже. Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре.
Икра имеет удовлетворительные органолептические свойства. Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке.
При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта. Сравнительно высокое значение показателя окислительной порчи жира (кислотное число жира) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
