Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267513
В избранноеВ избранном
В избранное
«Красное золото», горбуша, первый сорт
«Северо-Восточная Компания»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов: суммарное содержание консервантов превышает допустимый уровень. Имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Описание
Полное наименование Икра лососевая зернистая. Первый сорт. Горбуша
Изготовитель ООО «СевероВосточная компания ЛТД»
Состав икра, соль, масло растительное, консерванты: Е200 (сорбиновая кислота), Е211 (бензоат натрия).
Энергетическая ценность 232 ккал
Срок годности 12 месяцев при температуре от минус 6С до минус 4С.
10 месяцев при температуре от 0С до 5С.
После вскрытия хранить не более 48 часов при температуре от 0С до 6С.
10 месяцев при температуре от 0С до 5С.
После вскрытия хранить не более 48 часов при температуре от 0С до 6С.
Произведено ЗАО «СЕВЕРОВОСТОЧНАЯ КОМПАНИЯ ЛТД» 111673, Россия ,г. Москва ,ул. Салтыковская, д. 8, завод Б29
Стандарт ТУ 9264-001-46412104-09
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов: суммарное содержание консервантов превышает допустимый уровень.
Имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Икра красная «Красное золото» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель общей микробной обсемененности) и содержанию консервантов: суммарное содержание консервантов превышает допустимый уровень. Икра имеет несвойственный икре указанного в наименовании вида рыбы вкус и запах.
Образец не соответствует по вкусу и запаху икре указанного в наименовании вида рыбы.
Не соответствует стандарту по содержанию консерванта (бензойнокислого натрия), а также по содержанию соли (ее меньше). Не соответствует стандарту по органолептическим показателям (вкус и запах) — несвойственный икре данного вида рыбы. Продукт выработан по ТУ.
Не содержит консерванта — уротропина. Содержание токсичных элементов, в ом числе тяжелых металлов, не превышает допустимых уровней.
Недостоверная информация в части указания пищевой ценности (небольшое расхождение по жиру и белку).
В 2016 году Росконтроль уже проверял икру горбуши бренда «Меридиан» — Черный список. Образец не соответствовал заявленному сорту по органолептическим показателям. Не соответствовал требованиям заявленного ГОСТа. По содержанию консервантов: сорбиновой и бензойной кислот не соответствовал требованиям ГОСТа и требованиям ТР ТС 029/2012. Фактическое содержиние бензоата натрия 1,36±0,14г/кг, а сорбиновой кислоты — 1,35±0,15 г/кг (при допустимом их суммарном содержании не более 2,0 г/кг.
В 2013 Росконтроль также проверил икру горбуши данного бренда — Черный список. Образец не соответствовал требованиям безопасности. Обнаружено 10-кратное превышение допустимого количества микрооорганизмов, найдены бактерии группы кишечной палочки.
