Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 280036
В избранноеВ избранном
В избранное
Яйца «Красная цена», категория СО
Синявинская
Описание
Полное наименование Яйца куриные пищевые столовые отборная категория
Изготовитель АО «Птицефабрика Синявинская»
Срок годности 25 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха 86-88%.
Категория СО
Произведено АО «Птицефабрика Синявинская», 107326, Россия, Ленинградская обл., Г.П. Приладожский
Стандарт ГОСТ 31654-2012
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не обнаружено остаточных количеств антибиотиков и ветеринарных лекарственных препаратов
- Соответствует требованиям ГОСТ 31654-2012 в соответствии с которым изготавливается по органолептическим и физико-химическим показателям
- Сравнительно низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Относительно большая (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) высота воздушной камеры (показатель свежести яиц)
- При органолептическом исследовании отмечены незначительные недостатки по показателю «состояние скорлупы»
Яйцо «Красная цена» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не обнаружено остаточных количеств антибиотиков и ветеринарных лекарственных препаратов. Соответствует требованиям ГОСТ 31654-2012 в соответствии с которым изготавливается по органолептическим и физико-химическим показателям (за исключением показателя «высота воздушной камеры»). Сравнительно низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Относительно большая (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) высота воздушной камеры (показатель свежести яиц) — 8 мм, что согласно требованиям ГОСТ 31654-2012 является допустимым лишь для столовых яиц, хранившихся при температуре от — 2 до 0 °С.
При органолептическом исследовании отмечены незначительные недостатки по показателю «состояние скорлупы»: на отдельных яйцах следы полосок от соприкосновения ятц с полом клетки или транспортом для сбора яиц, занимающие не более 1/8 ее поверхности,что допускается ГОСТ 31654-2012 для столовых яиц.
