Каталог
Помочь проекту

Крабовое мясо (имитация) "Меридиан"

37
Общая оценка
65
Безопасность
28
Натуральность
10
Пищевая ценность
32
Качество
Характеристики
  • Масса: 200 г
  • Полное наименование: Крабовое мясо (имитация) "Снежный краб"
  • Производитель: ОАО ПКП "Меридиан"
  • Срок годности: 3 месяца
Все характеристики

Крабовое мясо (имитация) "Меридиан": Результаты теста

Крабовое мясо (имитация)

Достоинства

  • По проверенным показателям образец соответствует требованиям безопасности
  • Низкое содержание глутаминовой кислоты по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • По показателям аминокислотного состава белок не является биологически полноценным (показатели полноценности существенно ниже, чем у рыбного фарша)
  • Недостаточно сочная, не упругая, клейкая, расслаивающаяся консистенция
  • Содержит множество пищевых добавок (указанных в составе): стабилизаторы (в т.ч. фосфаты), загуститель, усилитель вкуса, регулятор кислотности, краситель (натуральный)
  • Содержание белка существенно ниже рекомендуемого (установеленного стандартом для аналогичного вида продукции — крабовых палочек)

По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям образец соответствует требованиям безопасности.

Фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Содержание белка существенно ниже рекомендуемого (установеленного стандартом для аналогичного вида продукции — крабовых палочек). Недостаточно сочная, не упругая, клейкая, расслаивающаяся консистенция. По остальным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (крабовые палочки) и среднему уровню качества для соответствующего вида продукции.

По показателям аминокислотного состава белок не является биологически полноценным (показатели полноценности существенно ниже, чем у рыбного фарша). Недостаточно сочная, не упругая, клейкая, расслаивающаяся консистенция. Содержит множество пищевых добавок (указанных в составе): стабилизаторы (в т.ч. фосфаты), загуститель, усилитель вкуса, регулятор кислотности, краситель (натуральный). 

Низкое содержание глутаминовой кислоты по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. 

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Крабовое мясо (имитация) "Меридиан"

Основные характеристики продукта

Масса
200 г
Полное наименование
Крабовое мясо (имитация) "Снежный краб"
Производитель
ОАО ПКП "Меридиан"
Состав
Рыбный фарш «Сурими» (фарш из розового окуня, из минтая, сахар, влагоудерживающий агент полифосфаты), вода, яичный белок, крахмал картофельный, стабилизатор крахмал кукурузный модифицированный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль (содержит агент антислеживающий Е536), сахар, ароматизатор пищевой, загуститель каррагинан, регулятор кислотности трифосфат натрия и влагоудерживающий агент полифосфат натрия, краситель натуральный экстракт паприки, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.
Срок годности
3 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°C до +5°C. Открытую упаковку хранить при температуре от 0°C до плюс 5°C не более 24 часов.

Информация о производстве

Произведено
ОАО ПКП "Меридиан", Россия, 125599, г.Москва, ул.Ижорская, д.7
Стандарт
ТУ 10.20.25-011-11440376-2017
Изготовитель
«Меридиан».

ОАО «Меридиан» - крупнейший московский производитель продукции из рыбы и морепродуктов. Основан в 1978 г.

 

 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Крабовое мясо (имитация) "Меридиан"

avatar
Похожие товары
49
Общая оценка
Безопасность
69
Натуральность
33
Пищевая ценность
18
Качество
60
photo Крабовые палочки "Меридиан"
38
Общая оценка
Безопасность
69
Натуральность
23
Пищевая ценность
19
Качество
30
photo Крабовые палочки "Санта Бремор"
40
Общая оценка
Безопасность
81
Натуральность
27
Пищевая ценность
3
Качество
33
photo Крабовое мясо (имитация) "Дикси" ("Д")
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение