Каталог
Помочь проекту
46
Результаты тестаРезультаты
79
Безопасность
18
Натуральность
15
Пищевая ценность
53
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Масса: 200 г
  • Энергетическая ценность: 99 ккал
  • Срок годности: 18 месяцев
Все характеристики

"Красная цена": Результаты теста

Товар с замечаниями

Массовая доля белка почти на четверть меньше заявленной в маркировке (4,4 г/100 г вместо 5,6 г/100 г). Сухая консистенция.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Хорошие микробиологические показатели;
  • Отсутствуют консерванты.

Недостатки

  • Мало сурими;
  • Высокое содержание поваренной соли;
  • Низкое качество рыбного фарша.

Внешний вид — без замечаний. Хорошие микробиологические показатели. Отсутствуют консерванты. Массовая доля общего фосфора (в пересчете на фосфаты) самая низкая (0,105 %) — это значит, что отсутствуют добавленные фосфаты, однако это же говорит о том, что в образце мало рыбного сырья.

Образец включает в свой состав фрагменты мышечной ткани (рыбный фарш сурими), яичный белок – в умеренном количестве, крахмал – в среднем количестве — это худший показатель среди исследованных образцов, в данном образце сурими меньше, чем в других образцах. Высокое содержание поваренной соли 1,7%. Наличие отбеливателя — диоксида титана, является косвенным признаком низкого качества использованного рыбного фарша сурими.

Не соответствует заявленным в маркировке характеристикам по массовой доле белка, которая на 1,2% меньше заявленной в маркировке (4,4% вместо 5,6%, т. е. на 21% меньше заявленного, если считать заявленное количество за 100%).

Государственный стандарт на данный вид продукции отсутствует. Продукт изготовлен по ТУ, которые недоступны для ознакомления. С точки зрения существующих представлений о качестве крабовых палочек, у данного образца есть проблемы с органолептическими свойствами: консистенция упругая, сухая.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
100% 0% 1 отзыв
Достоинства

Соли как раз и не много, кроме того для салата не всё ли равно? Мало воды, плотные, упругие, вкус довольно приятный, не отдаёт старой рыбой (как у многих других производителей). Цена.

Недостатки

Пока не выявил.

Комментарии

Приятно удивлён.

рекомендация
18 января 2017 в 00:34  #
-2

1 из 1

Характеристики: "Красная цена"

Основные характеристики продукта

Масса
200 г
Состав
вода питьевая, сурими, крахмал, масло растительное, сахар. соль, яичный порошок, соевый белок, влагоудерживающий агент - полифосфаты, загуститель - каррагинан, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, подсластитель - сорбитол, краситель - Е171, Е120, Е160с, ароматизатор, идентичный натуральному
Энергетическая ценность
99 ккал
Срок годности
18 месяцев
Условия хранения
Хранить при температуре не выше минус 18С. Если разморожен - повторно не замораживать.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Альбатрос Си Фуд Продакшн", 142715, Россия, Московская область, Ленинский район, дер.Апаринки, владение 1
Стандарт
ТУ 9266-001-38999874-02
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте "Красная цена"

avatar
Похожие товары
50
Общая оценка
Безопасность
88
Натуральность
18
Пищевая ценность
14
Качество
57
photo Крабовое мясо (имитация) "Русское море"
56
Общая оценка
Безопасность
87
Натуральность
33
Пищевая ценность
19
Качество
65
photo Крабовое мясо (имитация) "Меридиан / Снежный краб"
42
Общая оценка
Безопасность
87
Натуральность
13
Пищевая ценность
12
Качество
37
photo Крабовое мясо (имитация) "Санта Бремор"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение