Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273203
В избранноеВ избранном
В избранное
Котлеты «От Ильиной» «По-домашнему», категория В, замороженные
ООО «Айс-Продукт»
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов - сальмонелл и листерий. Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен не указанный в составе крахмалосодержащий компонент.
Описание
Полное наименование Котлеты По-домашнему. Замороженный полуфабрикат. Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории В
Состав говядина, свинина, сухари панировочные(мука пшеничная в/с, вода, дрожжи хлебопекарные, соль), соль, чеснок, перец черный.
Энергетическая ценность 270 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения 6 месяцев при температуре не выше минус 18С.
2 месяца при температуре не выше минус 10С.
2 месяца при температуре не выше минус 10С.
Изготовитель ООО «Айс-Продукт», 241050, Россия, Брянская область, г.Брянск, ул.Калинина, 98
Стандарт СТО 57337570-006-2014
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий.
Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен не указанный в составе крахмалосодержащий компонент.
Степень
нарушения: Очень высокая
нарушения: Очень высокая
Котлеты замороженные «От Ильиной» «По-домашнему» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий.
Отмечены органолептические признаки недоброкачественности продукта: в сыром виде – с посторонним запахом; после тепловой обработки — с посторонним запахом.
Имеют недостоверную информацию в части указания состава: содержат крахмалосодержащий компонент – в умеренном количестве.
Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира в 2 раза меньше заявленного, а белка на 10% меньше.
Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. ГМО не обнаружено. Антимикробные препараты не обнаружены. Не содержит мясо птицы механической обвалки.
Котлеты имеют неудовлетворительные органолетические качества: в сыром виде – с посторонним запахом; после тепловой обработки — с выраженным привкусом хлеба и посторонним запахом, аромат лука и пряностей не выражен, консистенция готового продукта сухая, резинистая.
