Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 276814
В избранноеВ избранном
В избранное
Котлеты «Морозко» из говядины, кат. В
«Морозко»
"Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии. Выявлено присутствие текстурированного соевого белка, не указанного в составе.
Описание
Масса 330 г
Полное наименование Котлеты из говядины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории В, замороженные
Вид Котлеты замороженные (полуфабрикат)
Состав Говядина, вода питьевая, мука соевая, шпик, крошка сухарная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные), лук репчатый, соль, чеснок, стабилизаторы поли и пирофосфаты натрия, перец черный, антиокислитель аскорбат натрия.
Энергетическая ценность 191 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения Продукт не подлежит повторному замораживанию. При температуре минус 18°C
Изготовитель ООО «МОРОЗКО», Россия, 188644, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п.Ковалево, ул.Поперечная, д.15
Стандарт ТУ 10.13.14-007-47955901-1998
Котлеты «Морозко» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии. Консерванты сорбиновая и бензойная кислота, антимикробные химиотерапевтические не обнаружены.
«Наименование «Котлеты из говядины» может ввести потребителя в заблуждение, поскольку в составе помимо говядины содержится соя в виде соевой муки и соевого белка (в умеренном количестве).
Не соответствует заявленному составу: выявлено присутствие текстурированного соевого белка, не указанного в составе (в составе указана только соевая мука, она также выявлена в при микроструктурном анализе); выявлено ДНК свиньи, при этом в составе свинина не заявлена, за исключением шпика, который мог стать источником ДНК свиньи.
Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: жира незначительно на 7% больше, а белка на 11,5% меньше, чем заявлено, а расчетное количество углеводов на 42% выше.
