Паспорт качества № 275444

Котлеты «Мираторг», домашние, категория Г, замороженные

Мираторг

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Котлеты классические Домашние. Полуфабрикат мясосодержащий рубленый формованный категории Г замороженный
Состав говядина, вода питьевая, шпик свиной, лук репчатый, мясо куриного окорочка с кожей, мука соевая текстурированная, белок соевый, соль, волокна пищевые (бамбук), крахмал картофельный, белок животный, антиокислитель аскорбиновая кислота, перец, ароматизаторы (содержат лактозу, усилитель вкуса и аромата Е621, консервант уксусная кислота ледяная, антиокислитель альфа-Токоферол).
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18С.
Изготовитель ООО «Мираторг Запад», 238324, Россия, Калининградская обл., Гурьевский район, пос.Невское, ул.Совхозная, д.12
Стандарт ТУ 9214-002-48765249

Товар в черном списке

Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — листерий.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Котлеты замороженные домашние «Мираторг» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — листерий.

Имеют достоверную информацию в части указания состава.

Наимненование «Домашние» может вводить потребителя в заблуждене, так как в традиционную рецептуру домашних котлет должна входить говядина, свинина, жир свиной или говяжий, а в составе котлет заявлена говядина и свиной шпик, а также куриное мясо.

Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира в 2 раза больше чем заявлено, а белка на 10% меньше.

Образец соответствует ГОСТ Р 52675-2006 по органолептическим и физико-химическим показателям (продукт изготовлен по ТУ).

Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. ГМО не обнаружено. Антимикробные препараты не обнаружены. Не содержит мясо птицы механической обвалки.

Готовый продукт (после тепловой обработки) имеет привкус сои, аромат лука не выражен. Согласно результатам микроструктурного анализа в составе содержится соевый белок в умеренном количестве, столько же сколько и мясного ингредиента.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв