Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275450
В избранноеВ избранном
В избранное
Котлеты «Красная цена» домашние, категория Г, замороженные
ООО «Талосто-Продукты»
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов - сальмонелл и листерий. Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен крахмал пшеничный в умеренном количестве. Отмечены органолептические признаки недоброкачественности продукта: в сыром виде – с посторонним запахом; после тепловой обработки - с посторонним запахом.
Описание
Полное наименование Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные замороженные категории Г котлеты «Домашние»
Состав говядина, мясо птицы механической обвалки, вода питьевая очищенная, сухари панировочные (мука пшеничная в/с, дрожжи), соевый белок, лук репчатый, меланж яичный, пшеничная клетчатка, соль, чеснок, вкусоароматическая смесь (соль, специи (лук, чеснок, перец. тмин), гидролизат растительного белка, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы, экстракты специй (сельдерей, тмин), антислёживающий агент Е551), перец черный молотый.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При температуре не выше минус 18С.
Изготовитель ООО «Талосто-Продукты», 196105, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Кузнецовская, д.52
Стандарт ТУ 10.13.14-015-23041591-2008
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий.
Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен крахмал пшеничный в умеренном количестве.
Отмечены органолептические признаки недоброкачественности продукта: в сыром виде – с посторонним запахом; после тепловой обработки — с посторонним запахом.
Степень
нарушения: Очень высокая
нарушения: Очень высокая
Котлеты замороженные «Красная цена» домашние не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий.
Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен крахмал пшеничный в умеренном количестве. Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира почти в 2 раза меньше.
Наимненование «Домашние» может вводить потребителя в заблуждене, так как в традиционную рецептуру домашних котлет должна входить говядина, свинина, жир свиной или говяжий, а в составе котлет заявлено мясо птицы механической обвалки, клетчатка, соевый белок, фактически выявлено присутствие крахмала.
Котлеты не соответствуют стандарту по органолептическим показателям: в сыром виде – с посторонним запахом; после тепловой обработки — с посторонним запахом (продукт изготовлен по ТУ).
Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. ГМО не обнаружено. Антимикробные препараты не обнаружены.
Готовый продукт имеет привкус сои. Содержит достаточно много пищевых добавок (глутамат, ароматизаторы, антислеживающий агент).
