Паспорт качества № 278642

Котлеты из мяса цыплят-бройлеров «Троекурово» «Деревенские»

Продо

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Товар с замечаниями

Качественным методом выявлено присутствие антибиотиков или других антимикробных химиотерапевтических препаратов, в количествах, способных останавливать рост тестовой культуры микроорганизмов.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Имеют хорошие органолептические свойства
  • Не содержат незаявленных ингредиентов, в т.ч. пищевых добавок: консервантов сорбиновой и бензойной кислот
  • Мясо свежее
  • Не содержат сои
  • Имеют достоверную маркировку, в т.ч. в части указания пищевых добавок

Недостатки

  • Качественным методом выявлено присутствие антибиотиков или других антимикробных химиотерапевтических препаратов, в количествах, способных останавливать рост тестовой культуры микроорганизмов
  • Содержит заявленную в составе клетчатку в умеренном количестве (полуфабрикат без панировки, и клетчатка служит наполнителем)
  • Сравнительно с другими образцами содержат много соли
  • Содержат фосфаты (указаны в составе)
  • Содержит усилитель вкуса (указан в составе)
  • Содержит крахмал в количестве 0,4% — в составе указаны только пищевые волокна

Котлеты «Троекурово» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности. Качественным методом выявлено присутствие антибиотиков или других антимикробных химиотерапевтических препаратов, в количестве способном останавливать рост микроорганизмов.

Фактов недостоверной маркировки не выявлено, за исключением содержания крахмала 0,4% — в составе указаны только пищевые волокна.

Образец выработан по СТО изготовителя, требования которого экспертам не известны. Соответствуют требованиям ГОСТ 31936-2012 на данную продукцию по проверенным показателям, по содержанию соли поваренной только с применением погрешности метода определения.

Содержит заявленную в составе клетчатку в умеренном количестве (полуфабрикат без панировки, и клетчатка служит наполнителем). Сравнительно с другими образцами содержат много соли. Содержат фосфаты (указаны в составе). Содержит усилитель вкуса (указан в составе). Содержит крахмал в количестве 0,4% — в составе указаны только пищевые волокна.

Котлеты имеют хорошие органолептические свойства. Не содержат незаявленных ингредиентов, в т.ч. пищевых добавок: консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Мясо свежее. Не содержат сои. Имеют достоверную маркировку, в т.ч. в части указания пищевых добавок.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв