Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273206
В избранноеВ избранном
В избранное
Котлеты «Белорусские» замороженные
ООО «ПЕТРОХОЛОД - пищевые технологии»
Содержит не указанную в составе котлетной массы муку пшеничную – в умеренном количестве.
Описание
Масса 560 г
Полное наименование Котлеты «Белорусские» сочные. Полуфабрикаты мясосодержащие, рубленные, формованные, замороженные, категории В.
Вид Котлеты замороженные (полуфабрикат)
Состав свинина, говядина, вода питьевая, лук репчатый, мясо птицы, сухари панировочные (мука пшеничная, соль, дрожжи), клетчатка пшеничная, соль, чеснок, стабилизаторы: Е450i, Е452i, перец черный.
Энергетическая ценность 240 ккал
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При температуре хранения минус 18С. При отсутствии холода продукт реализации и хранению не подлежит.
Изготовитель ООО «ПЕТРОХОЛОД — пищевые технологии», Россия, 194044, г.Санкт-Петербург, ул.Чугунная, д.14
Стандарт ТУ 9214-013-52159856-2010
Товар в черном списке
Содержит не указанную в составе котлетной массы муку пшеничную – в умеренном количестве.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Достоинства
- Содержит немного соли.
Недостатки
- Содержит не указанную в составе котлетной массы муку пшеничную – в умеренном количестве.
Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим показателям и содержанию фосфатов. Однако заявленным в маркировке характеристикам образец не соответствует, так как содержит не указанную в составе котлетной массы муку пшеничную – в умеренном количестве, не соответствует по содержанию белка и жира значениям указанным в маркировке: их меньше на 17,22% и 46% соответственно. Кроме того, образец не соответствует заявленной категории мясосодержащего полуфабриката категории «В» по содержанию белка (не менее 9%), его меньше — 7,45%.
По органолептическим показателям проверенный образец не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции: аромат лука и пряностей выражен слабо. Образец содержит немного соли.
