Каталог
Помочь проекту
81
Общая оценка
59
Безопасность
72
Натуральность
57
Полезность
94
Дегустация
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: горький шоколад, 72% какао
  • Энергетическая ценность: 558 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Шоколад "А.Коркунов": Результаты теста

Достоинства

  • Тонкий гармоничный шоколадный вкус
  • Натуральный
  • Жирнокислотный состав соответствует маслу какао
  • Не содержит пальмоядровое и кокосовое масло

Недостатки

  • Свинца больше, чем в других образцах

Шоколад горький с содержанием 72% какао "А.Коркунов" изготавливается в России по ТУ 9125-003-51938624. 

Эксперты снизили рейтинг безопасности продукта из-за довольно высокого содержания свинца. Здесь его больше, чем в других образцах — 0,51±0,18 мг/кг, но этот показатель не превышает норматив. 

По результатам дегустационной оценки был отмечен ясно выраженный, тонкий шоколадный гармоничный вкус. В маркировке заявлено "72% какао", фактически этот показатель составляет 71,7%, расхождение незначительное. Также есть незначительные расхождения фактических и заявленных показателей пищевой ценности. Белка в продукте больше, чем указано в справочных данных (7,79%) для шоколада с содержанием 70-85% какао — 9%. 

В шоколаде "А.Коркунов"  массовая доля жира составляет 43%. Жирнокислотный состав шоколада соответствует маслу какао. Заменителей лауринового типа (пальмоядрового и кокосового масла) не выявлено. Также не обнаружены трансизомеры жирных кислот. Углеводы в шоколаде представлены сахарами, крахмалом и клетчаткой (пищевыми волокнами). Этот образец содержит 42,7% углеводов. Количество сахара не заявлено в маркировке, экспертиза показала, что фактическая массовая доля сахара составляет 30,9%. Исходя из общего содержания углеводов и содержания общего сахара было рассчитано суммарное содержание крахмала и клетчатки — 11,8%. 

Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада.  

Микробиологические показатели образца в норме, содержание микроорганизмов и плесеневых грибов близко к нулю.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Не заметила

Недостатки

Невкусный

Комментарии

Так себе

негативный отзыв
11 ноября 2015 в 19:28  #
4
Достоинства

Вкус

Недостатки

Высокая цена

Комментарии

Это самый вкусный шоколад, и самая лучшая фирма по производству "вкусняшек", но цена кусается.

рекомендация
29 ноября 2015 в 21:01  #
1
Достоинства

шоколад

Недостатки

цена

Комментарии

не самый лучший, но хороший.

рекомендация
30 июня в 00:13  #
1
Достоинства

Вкус, менее вредный чем другие марки шоколада.

Недостатки

Высокая цена

Комментарии

Самый вкусный шоколад

рекомендация
16 ноября в 17:02  #
0

4 из 4

Характеристики: "А.Коркунов"

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
горький шоколад, 72% какао
Состав
какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин соевый. Какао-продуктов в шоколаде - 72%. Шоколад содержит общий сухой остаток какао - 72%. Может содержать незначительное количество миндаля, лесного ореха, пшеничного глютена, молочного и яичного белка
Пищевая ценность
белки - 8,6 г;
жиры - 45,2 г;
углеводы - 31,8 г
Энергетическая ценность
558 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
при температуре от +15˚С до +21˚С и относительной влажности воздуха не более 70%

Информация о производстве

Произведено
ООО "Одинцовская кондитерская фабрика", 143040, МО, Одинцовский р-н, д. Малые Вязёмы, 20
Стандарт
ТУ 9125-003-51938624
Изготовитель
"А.Коркунов"

А.КОРКУНОВ® является одной из самых известных торговых марок шоколадных конфет в России. Фабрика была основана в 1997 году. В 1999 году, несмотря на сложную экономическую ситуацию, фабрика успешно начала работу: на рынке появились первые российские конфеты класса «Премиум». С момента основания компания придерживается строгих правил работы: соблюдение классических канонов шоколадного производства, стремление использовать только лучшее сырье для конфет и плиток, разработка своих собственных рецептур для всей продукции.

 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Не знаю в чем натуральность этого шоколада,вчера купила и в составе написан консервант,видимо этого в экспертизе не указали !
25 октября 2015 в 10:05  #
-1
Кулакова Елена
Иванова Анастасия
1
Кулакова Елена
Иванова Анастасия
Видимо этот параметр не нормируется и не контролируется, но производитель обязан указать все ингредиенты, которые используются в производстве.
14 декабря 2015 в 14:11  #
1
нет шоколада в России.. все гонят отраву. простой способ: растопите плитку и жидкость в холодную воду - на поверхность всплывут бензойные кольца - химия чистой воды! и "аромат" какао улетучится в миг!
14 октября в 08:28  #
-1

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Шоколад "А.Коркунов"

avatar
Похожие товары
75
Общая оценка
Безопасность
54
Натуральность
72
Полезность
55
Дегустация
85
photo Шоколад Ritter Sport
78
Общая оценка
Безопасность
79
Натуральность
72
Полезность
49
Дегустация
83
photo Шоколад "Априори"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение