Каталог
Помочь проекту
77
Общая оценка
59
Безопасность
72
Натуральность
57
Полезность
87
Качество
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: горький шоколад, 72% какао
  • Энергетическая ценность: 558 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Шоколад "А.Коркунов": Результаты теста

Достоинства

  • Тонкий гармоничный шоколадный вкус
  • Натуральный
  • Жирнокислотный состав соответствует маслу какао
  • Не содержит пальмоядровое и кокосовое масло

Недостатки

  • Свинца больше, чем в других образцах

Шоколад горький с содержанием 72% какао "А.Коркунов" изготавливается в России по ТУ 9125-003-51938624. 

Эксперты снизили рейтинг безопасности продукта из-за довольно высокого содержания свинца. Здесь его больше, чем в других образцах — 0,51±0,18 мг/кг, но этот показатель не превышает норматив. 

По результатам дегустационной оценки был отмечен ясно выраженный, тонкий шоколадный гармоничный вкус. В маркировке заявлено "72% какао", фактически этот показатель составляет 71,7%, расхождение незначительное. Также есть незначительные расхождения фактических и заявленных показателей пищевой ценности. Белка в продукте больше, чем указано в справочных данных (7,79%) для шоколада с содержанием 70-85% какао — 9%. 

В шоколаде "А.Коркунов"  массовая доля жира составляет 43%. Жирнокислотный состав шоколада соответствует маслу какао. Заменителей лауринового типа (пальмоядрового и кокосового масла) не выявлено. Также не обнаружены трансизомеры жирных кислот. Углеводы в шоколаде представлены сахарами, крахмалом и клетчаткой (пищевыми волокнами). Этот образец содержит 42,7% углеводов. Количество сахара не заявлено в маркировке, экспертиза показала, что фактическая массовая доля сахара составляет 30,9%. Исходя из общего содержания углеводов и содержания общего сахара было рассчитано суммарное содержание крахмала и клетчатки — 11,8%. 

Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада.  

Микробиологические показатели образца в норме, содержание микроорганизмов и плесеневых грибов близко к нулю.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Не заметила

Недостатки

Невкусный

Комментарии

Так себе

негативный отзыв
11 ноября 2015 в 19:28  #
3
Достоинства

Вкус

Недостатки

Высокая цена

Комментарии

Это самый вкусный шоколад, и самая лучшая фирма по производству "вкусняшек", но цена кусается.

рекомендация
29 ноября 2015 в 21:01  #
2
Достоинства

шоколад

Недостатки

цена

Комментарии

не самый лучший, но хороший.

рекомендация
30 июня 2016 в 00:13  #
2
Достоинства

Вкус, менее вредный чем другие марки шоколада.

Недостатки

Высокая цена

Комментарии

Самый вкусный шоколад

рекомендация
16 ноября 2016 в 17:02  #
1
Достоинства

Вкус, сбалансированность, качество.

Недостатки

Маловато какао, хорошо бы процентов 70-75

Комментарии

Беру его регулярно, лучшая топка для мозгов на работе. Пару плиток в неделю обычно съедаю. Беру в магазине О.К. за 95р.
Иногда заезжаю в Ашан, там беру за 86р. Нормальная цена за качественный продукт.

рекомендация
30 декабря 2016 в 23:47  #
1

5 из 5

Характеристики: "А.Коркунов"

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
горький шоколад, 72% какао
Состав
какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин соевый. Какао-продуктов в шоколаде - 72%. Шоколад содержит общий сухой остаток какао - 72%. Может содержать незначительное количество миндаля, лесного ореха, пшеничного глютена, молочного и яичного белка
Пищевая ценность
белки - 8,6 г;
жиры - 45,2 г;
углеводы - 31,8 г
Энергетическая ценность
558 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
при температуре от +15˚С до +21˚С и относительной влажности воздуха не более 70%

Информация о производстве

Произведено
ООО "Одинцовская кондитерская фабрика", 143040, МО, Одинцовский р-н, д. Малые Вязёмы, 20
Стандарт
ТУ 9125-003-51938624
Изготовитель
"А.Коркунов"

А.КОРКУНОВ® является одной из самых известных торговых марок шоколадных конфет в России. Фабрика была основана в 1997 году. В 1999 году, несмотря на сложную экономическую ситуацию, фабрика успешно начала работу: на рынке появились первые российские конфеты класса «Премиум». С момента основания компания придерживается строгих правил работы: соблюдение классических канонов шоколадного производства, стремление использовать только лучшее сырье для конфет и плиток, разработка своих собственных рецептур для всей продукции.

 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Не знаю в чем натуральность этого шоколада,вчера купила и в составе написан консервант,видимо этого в экспертизе не указали !
25 октября 2015 в 10:05  #
-1
Кулакова Елена
Иванова Анастасия
2
Кулакова Елена
Иванова Анастасия
Видимо этот параметр не нормируется и не контролируется, но производитель обязан указать все ингредиенты, которые используются в производстве.
14 декабря 2015 в 14:11  #
2
нет шоколада в России.. все гонят отраву. простой способ: растопите плитку и жидкость в холодную воду - на поверхность всплывут бензойные кольца - химия чистой воды! и "аромат" какао улетучится в миг!
14 октября 2016 в 08:28  #
-2

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Шоколад "А.Коркунов"

avatar
Похожие товары
80
Общая оценка
Безопасность
59
Натуральность
80
Полезность
49
Качество
92
photo Шоколад "Аленка"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение