Паспорт качества № 279717

Конфеты Vobro / Cherry Passion «Вишневая страсть»

Кондитерская фабрика "Вобро

Изготовлено: Кондитерская фабрика «Вобро", ул.Подгурна 78, 87-300 г.Бродница, Польша Импортёр: ООО "АНТЕЙ», 109145, г.Москва, ул.Верхние поля, дом 40, корпус 1, кв.151

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Шоколадные конфеты с вишней в алкоголе «Вишневая страсть»
Производитель Кондитерская фабрика «Вобро»
Состав шоколад 53% (сахар, какао тёртое, какао масло, молочный жир, стабилизатор: Е 492, эмульгаторы: соевый лецитин и Е476, ароматизатор), сахар, вишня в алкоголе 10,7% (вишня, спирт этиловый 24%, вода), глюкозный сироп, спирт этиловый 1%, концентрированный вишневый сок, загуститель: агар, ароматизатор, стабилизатор: инвертаза.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 18°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено Кондитерская фабрика «Вобро», ул.Подгурна 78, 87-300 г.Бродница, Польша
Импортёр: ООО «АНТЕЙ», 109145, г.Москва, ул.Верхние поля, дом 40, корпус 1, кв.151

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям
  • Не обнаружено консервантов (сорбиновой и бензойной кислот)
  • По физико-химическим показателям соответствует шоколаду, соответствует наименованию

Недостатки

  • По итогам дегустационной оценки отмечено, что на лицевой поверхности присутствует «поседение» (что может быть свидетельством несоблюдения условий хранения), аромат начинки не выражен, слабое алкогольное и вишневое послевкусие
  • Недостоверная информация о показателях пищевой ценности изделия

Конфеты Vobro / Cherry Passion с вишней и ликером соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Недостоверная информация о показателях пищевой ценности изделия: массовая доля жира на 42% отн. выше,а калорийность на 18% отн. выше значения, указанного в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Технический документ, в соответствии с которым изготовлен образец, в маркировке не указан. По физико-химическим показателям соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции. По органолептическим показателям не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции по внешнему виду: поверхности «поседение», по вкусу и запаху отмечено аромат начинки не выражен, слабое алкогольное и вишневое послевкусие.

Не обнаружено консервантов (сорбиновой и бензойной кислот). По физико-химическим показателям соответствует шоколаду, соответствует наименованию.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв