Паспорт качества № 279296

Конфеты «Ваш выбор / Родные напевы» «Батончики»

АО «Би-энд-Би (B&B)»

Изготовлено: АО «Би-энд-Би (B&B)", 142111, Россия, Московская обл., г.Подольск, Рязанское шоссе, д.1 Произведено для компании "ГИПЕРГЛОБУС», 142703, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, г.Видное, ул.Школьная, д.84 а

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Изделия кондитерские сахаристые: конфеты неглазированные с корпусом типа пралине «Батончики Родные напевы» со вкусом шоколада
Производитель АО «Би-энд-Би (B&B)»
Состав сахар-песок, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные модифицированные пальмовые масла, заменитель масла какао нелауринового типа, эмульгаторы (Е492, лецитин подсолнечный Е322)), ядро арахиса жареное тёртое, какао-порошок, вафельная крошка (мука пшеничная высший сорт, меланж яичный сухой (яйцо куриное пищевое, соль пищевая, агент нантислеживающий — диоксид кремния аморфный), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия, эмульгатор — лецитин соевый), ароматизатор «Шоколад».
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Температура (18±3)°C, относительная влажность воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Произведено АО «Би-энд-Би (B&B)», 142111, Россия, Московская обл., г.Подольск, Рязанское шоссе, д.1
Произведено для компании «ГИПЕРГЛОБУС», 142703, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, г.Видное, ул.Школьная, д.84 а
Стандарт ТУ 9120-003-00358121-07

Товар в черном списке

Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание плесеней превышает допустимое значение в 70 раз. Перекисное число жира (показатель окислительной порчи), с использованием которого изготовлен образец, существенно превышает допустимое для жиров специального назначения значения. Содержание транс-изомеров жирных кислот в кондитерском жире, который использовался при изготовлении образца, превышает допустимое для жира данного вида значения в 2 с лишним раза. Однако в самом продукте — конфеты с корпусом типа пралине — данный показатель не регламентируется.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Конфеты «Ваш выбор / Родные напевы» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям — содержание плесеней превышает допустимое значение в 70 раз. Перекисное число жира (показатель окислительной порчи), с использованием которого изготовлен образец, существенно превышает допустимое для жиров специального назначения значения.

Содержание транс-изомеров жирных кислот в кондитерском жире, который использовался при изготовлении образца, превышает допустимое для жира данного вида значения в 2 с лишним раза. Однако в самом продукте — конфеты с корпусом типа пралине — данный показатель не регламентируется.

Имеют недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: содержание белка на 25%отн. больше, чем заявлено. 

Конфеты имеют хорошие органолептические показатели. Подсластители не выявлены. Достоверная информация о составе.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв