Паспорт качества № 279292

Конфеты «Рот Фронт» «Батончики»

РотФронт

Изготовлено: ОАО «РОТ ФРОНТ», Россия, 115184, г.Москва, 2-й Новокузнецкий пер., д.13/15 Адрес пр-ва: Россия, 117546, г.Москва, ул.Мелитопольская, д.8

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Конфеты неглазированные с корпусом типа пралине «Батончики «РОТ ФРОНТ»
Производитель ОАО «РОТ ФРОНТ»
Состав сахар, арахис тёртый, заменитель масла какао (растительные масла, антиокислители: лимонная кислота, токоферолы, концентрат смеси, лецитин подсолнечника), вафли дроблёные (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, меланж сухой яичный, эмульгатор лецитин соевый. соль, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия, регултор кислотности — лимонная кислота), мука соевая дезодорированная, какао-порошок, сухое цельное молоко, сыворотка молочная сухая подсырная, комплексная пищевая добавка (антиокислители: аскорбиновая кислота Е300, альфа-Токоферол Е307), ароматизатор «ванильный».
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 15 до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Произведено ОАО «РОТ ФРОНТ», Россия, 115184, г.Москва, 2-й Новокузнецкий пер., д.13/15
Адрес пр-ва: Россия, 117546, г.Москва, ул.Мелитопольская, д.8

Товар с замечаниями

Недостоверная маркировка в части указания состава продукции: в составе не указаны модифицированные (гидрогенизированные) жиры, между тем, определенное высокое содержание транс-изомеров жирных кислот (более 33% от массы жира) свидетельствует о их наличии в составе образца. Содержание транс-изомеров жирных кислот (более 33%) в 16 с лишним раз превышает научно обоснованное безопасное содержание транс-изомеров в жире, содержащемся в пищевых продуктах (не более 2%). Однако в самом продукте — конфеты с корпусом типа пралине — данный показатель не регламентируется.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасные
  • Имеют хорошие органолептические показатели
  • Подсластители не выявлены
  • Низкое перекисное число жира, т.е растительные масла в его составе свежие

Недостатки

  • Недостоверная маркировка в части указания состава продукции
  • Высокое содержание трансжиров

Конфеты «Рот Фронт» соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичных элементов не обнаружено.

Недостоверная маркировка в части указания состава продукции: в составе не указаны модифицированные (гидрогенизированные) жиры, между тем, определенное высокое содержание транс-изомеров жирных кислот (более 33% от массы жира) свидетельствует о их наличии в составе образца.

Содержание транс-изомеров жирных кислот (более 33%) в 16 с лишним раз превышает научно обоснованное безопасное содержание транс-изомеров в жире, содержащемся в пищевых продуктах (не более 2%). Однако в самом продукте — конфеты с корпусом типа пралине — данный показатель не регламентируется.

Конфеты имеют хорошие органолептические показатели. Подсластители не выявлены. Низкое перекисное число жира, т.е растительные масла в его составе свежие. 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

5 отзывов
Оставить отзыв