Каталог
Помочь проекту

Колбаса "Велком" "Телячья"

31
Результаты тестаРезультаты
66
Безопасность
25
Натуральность
0
Пищевая ценность
33
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Полное наименование: Мясной продукт. Колбасное изделие варёное. Колбаса "Телячья" категории А
  • Изготовитель: ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода"
  • Срок годности: 30 сут
Все характеристики

Колбаса "Велком" "Телячья": Результаты теста

Товар с замечаниями

При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, не указанного в составе и не предусмотренного стандартом на данный вид продукции.

Подробнее о замечаниях
Колбаса

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит консервантов (бензойную и сорбиновую кислоты)
  • Относительно низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, не указанного в составе и не предусмотренного стандартом на данный вид продукции
  • Массовая доля белка соответствует требованиям стандарта, в соответствии с которым изготовлен образец, только с учетом погрешности методики выполнения измерений
  • Среднее содержание мышечной ткани (около половины объема) — на нижнем пределе допустимого для изделий категории А
  • Не соответствует маркировке по показателям пищевой ценности
  • Отмечены недостатки по органолептическим показателям

Колбаса "Велком" "Телячья" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим показателям.

При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, не указанного в составе и не предусмотренного стандартом на данный вид продукции.

Не содержит консервантов (бензойную и сорбиновую кислоты). Относительно низкое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Массовая доля белка соответствует требованиям стандарта, в соответствии с которым изготовлен образец, только с учетом погрешности методики выполнения измерений. Среднее содержание мышечной ткани (около половины объема) — на нижнем пределе допустимого для изделий категории А. 

Не соответствует маркировке по показателям пищевой ценности: белка оказалось на 20% отн. меньше, жира на 17% отн. меньше.

Отмечены недостатки по органолептическим показателям: аромат пряностей недостаточно выражен, обладает вяжущим привкусом; фарш неравномерно перемешан, размер кусочков шпика и языка несколько больше максимально допустимого стандартом на данный вид продукции. 

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
100% 0% 1 отзыв
Достоинства

Производитель неплохо себя зарекомндовал на рынке колбасных изделий.

Недостатки

Консистенция пюре, отчетливый привкус каких-то субпродуктов и приправ. Общее впечатление дешевого некачественного изделия, даже "продуктом" назвать не могу, при том, что цена выше среднего.

Комментарии

Никому не рекомендую,

рекомендация
11 февраля 2019 в 12:41  #
0

1 из 1

Характеристики: Колбаса "Велком" "Телячья"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Мясной продукт. Колбасное изделие варёное. Колбаса "Телячья" категории А
Изготовитель
ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода"
Состав
свинина, телятина, вода, шпик, язык свиной, порошок яичный, соль нитрит. (соль, фикс. окраски нитрит натрия), регулятор кислотности Е451, сахар, перец, экстракт мускатного ореха, фисташки, стабилизаторы Е450, Е452, антиокислитель аскорбиновая кислота, усил. вкуса и аромата Е621, агент влагоудерживающий лактат натрия.
Срок годности
30 сут
Условия хранения
При Т°C от 0 до +6, после вскрытия упаковки хранить 3 суток при Т°C от 0 до +6 град. в пределах срока годности.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия, 143581, Московская область, Истринский район, с.Павловская Слобода, ул.Ленина, 75
Стандарт
ГОСТ 23670-2019 [70047]
Изготовитель
Велком информация о производителе
Велком 2 подписчика
115
Велком 2 подписчика

Мясокомбинат работает с сентября 2004 года. Комбинат расположен в Истринском районе. Производит мясные продукты. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
"При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, не указанного в составе и не предусмотренного стандартом на данный вид продукции"
Интересно, один я подумал про мышей и прочих животных, не предусмотренных стандартом?
26 ноября 2020 в 12:26  #
0

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Колбаса "Велком" "Телячья"

avatar
Похожие товары
51
Общая оценка
Безопасность
49
Натуральность
55
Пищевая ценность
22
Качество
78
photo "Велком", "Докторская"
46
Общая оценка
Безопасность
59
Натуральность
45
Пищевая ценность
12
Качество
67
photo "Клинский" мясокомбинат, "Докторская"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение