Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Полное наименование Колбасное изделие. Колбаса варено-копченая «Сервелат», мясной продукт категории А
Изготовитель ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
Состав грудинка, говядина, свинина, соль, сахар, перец белый молотый, мускатный орех молотый, антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски нитрит натрия.
Энергетическая ценность 330 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения При tC от 0 до +6, после вскрытия упаковки хранить 3 суток в пределах срока годности.
Произведено ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», Россия, 143581, Московская область, Истринский район, с.Павловская Слобода, ул.Ленина, 75
Стандарт ГОСТ Р 55455-2013 [70946]
Товар с замечаниями
Не соответствует указанному в маркировке стандарту по массовой доле белка и по содержанию влаги.
Достоинства
- Безопасная
- Хорошие орагнолептические свойства: вкус, запах, цвет.
- Указанный состав соответствует ГОСТу
Недостатки
- Не соответствует стандарту по содержанию влаги — ее больше
- Показатели пищевой ценности расходятся с указанными в маркировке
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям колбаса варено-копченая «Велком» сервелат соответствует требованиям безопасности.
Показатели пищевой ценности не сответствуют заявленным — содержание белка почти на 8,5 % ниже, жира — почти на 8% ниже. Состав соответствует заявленному.
Образец не соответствует стандарту по массовой доле белка — его немного меньше, и по содержанию влаги — ее больше.
По остальным показателям соответствует стандарту.
Колбаса имеет хорошие орагнолептические свойства: вкус, запах, цвет. Указанный состав соответствует ГОСТу.
