Каталог
Помочь проекту
40
Результаты тестаРезультаты
75
Безопасность
45
Натуральность
1
Пищевая ценность
40
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Мясной продукт. Изделие колбасное варёное, колбаса Русская кат. Б. Колбаса варёная Русская
  • Изготовитель: ООО "Малаховский мясокомбинат"
  • Энергетическая ценность: 310 ккал
  • Срок годности: 20 суток
Все характеристики

"Малаховский", "Русская": Результаты теста

Товар с замечаниями

При микроструктурном анализе выявлено присутствие клетчатки, не указанной в составе и не предусмотренной рецептурой "Русской" колбасы и стандартом на данный вид продукции.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная
  • Имеет хорошие органолептические свойства, за исключением незначительного вяжущего привкуса
  • По проверенным физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке ГОСТ 23670-2019
  • Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты, невысокое содержание нитрита натрия
  • Низкое содержание соединительнотканных белков по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
  • Содержит мышечную ткань в достаточном количестве

Недостатки

  • Недостоверная информация о содержаии жира и белка

Колбаса "Малаховский", "Русская" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

При микроструктурном анализе выявлено присутствие клетчатки, не указанной в составе и не предусмотренной рецептурой "Русской" колбасы и стандартом на данный вид продукции.

Имеет хорошие органолептические свойства, за исключением незначительного вяжущего привкуса. По проверенным физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке ГОСТ 23670-2019. Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты, невысокое содержание нитрита натрия. Низкое содержание соединительнотканных белков по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит мышечную ткань в достаточном количестве.

Недостоверная информация о содержаии жира и белка: жира на 15% отн. меньше, а белка на 28% отн. больше, чем заявлено.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Малаховский", "Русская"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Мясной продукт. Изделие колбасное варёное, колбаса Русская кат. Б. Колбаса варёная Русская
Изготовитель
ООО "Малаховский мясокомбинат"
Состав
говядина, свинина, шпик, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регулятор кислотности - трифосфат натрия, стабилизатор (пирофосфат натрия), пряности (перец черный, кардамон), чеснок, сахар, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота.
Энергетическая ценность
310 ккал
Срок годности
20 суток
Условия хранения
При Т 0...+6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Хранить продукт после вскрытия упаковки не более 3 суток до истечения срока годности.

Информация о производстве

Произведено
140030, Россия, Московская область, Люберецкий район, поселок Малаховка, улица Маяковского, дом 18а
Стандарт
ГОСТ 23670-2019
Обсуждение товара
Добавить комментарий
"усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия"!!!!! - Очень хорошая колбаса, стрихнин тоже не плох
14 августа 2019 в 13:39  #
0

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте "Малаховский", "Русская"

avatar
Похожие товары
60
Общая оценка
Безопасность
66
Натуральность
65
Пищевая ценность
24
Качество
85
photo "Ерёмкина Татьяна", "Докторская"
42
Общая оценка
Безопасность
70
Натуральность
30
Пищевая ценность
10
Качество
56
photo Колбаса "Клинский" "Телячья"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение