Каталог
Помочь проекту

Колбаса "Русская", "Малаховский"

43
Общая оценка
71
Безопасность
50
Натуральность
2
Пищевая ценность
49
Качество
Характеристики
  • Масса: 0,5 кг г
  • Полное наименование: Мясной продукт. Изделие колбасное варёное, колбаса Русская кат. Б. Колбаса варёная Русская
  • Изготовитель: ООО "Малаховский мясокомбинат"
  • Энергетическая ценность: 310 ккал
  • Срок годности: 20 суток
Все характеристики

Колбаса "Русская", "Малаховский": Результаты теста

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Соответствует стандарту по физико-химическим показателям

Недостатки

  • По органолептическим показателям не соответствует стандарту, указанному в маркировке
  • По массовой доле оксипролина содержит много соединительной ткани
  • Содержит пищевые добавки, разрешенные стандартом, но не предусмотренные традиционной рецептурой "Русской" колбасы
  • Массовая доля жира существенно меньше указанной в маркировке

Колбаса "Русская", "Малаховский" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. 

Массовая доля жира существенно меньше указанной в маркировке (но стандарту соответствует), калорийность ниже указанной в маркировке (на 16 % отн.). 

Колбаса имеет существенные недостатки по органолептическим показателям: фарш — с включением частиц соединительной ткани, размер кусочков шпика несколько больше максимально допустимого стандартом; вкус зажиренный, с вяжущим привкусом. По остальным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту, указанному в маркировке.

По массовой доле оксипролина содержит много соединительной ткани, что свидетельствует о невысоком качестве используемого сырья. Содержит пищевые добавки, разрешенные стандартом, но не предусмотренные традиционной рецептурой "Русской" колбасы: фосфаты, усилитель вкуса, антиокислитель (указаны в составе). 

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Русская", "Малаховский"

Основные характеристики продукта

Масса
0,5 кг г
Полное наименование
Мясной продукт. Изделие колбасное варёное, колбаса Русская кат. Б. Колбаса варёная Русская
Изготовитель
ООО "Малаховский мясокомбинат"
Состав
Говядина, свинина, шпик, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регулятор кислотности - трифосфат натрия, стабилизатор (пирофосфат натрия), пряности (перец черный, орех мускатный), чеснок, сахар, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота.
Энергетическая ценность
310 ккал
Срок годности
20 суток
Условия хранения
При Т 0...+6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Хранить продукт после вскрытия упаковки не более 3 суток до истечения срока годности.

Информация о производстве

Произведено
140030, Россия, Московская область, Люберецкий район, поселок Малаховка, улица Маяковского, дом 18а
Стандарт
ГОСТ Р 52196-2011
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Колбаса "Русская", "Малаховский"

avatar
Похожие товары
51
Общая оценка
Безопасность
72
Натуральность
50
Пищевая ценность
14
Качество
69
photo Колбаса "Дымов", "Докторская"
60
Общая оценка
Безопасность
66
Натуральность
65
Пищевая ценность
24
Качество
85
photo Колбаса "Ерёмкина Татьяна", "Докторская"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение