Каталог
Помочь проекту

Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» «Окраина»

46
Результаты тестаРезультаты
74
Безопасность
5
Пищевая ценность
70
Натуральность
36
Качество
Характеристики
Все характеристики

Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» «Окраина»: Результаты теста

Товар с замечаниями

Образец промаркирован ГОСТ Р 55456-2013 и не соответствует ему по ряду оранолептических показателей (имеет существенные замечания): вкус и запах несвойственный данному виду сырокопченой колбасы, с посторонним привкусом, вкус и аромат пряностей недостаточно выражен. Содержание соли даже с учетом погрешности метода измерения незначительно выше допустимого стандартом.

Подробнее о замечаниях
Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» «Окраина»

В составе образца не указаны стартовые культуры, однако в наименовании данная колбаса указывается как полусухая, а значит в соответствии со стандартом должна изготавливаться с их применением, о чем обязательно должна быть запись в составе.
Наибольшее содержание соли.
Мышечная ткань содержится лишь в среднем количестве, как и жировая ткань (т.е. составляет около половины объема образца).
Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: белка почти на 22 % отн. больше, а жира на 19% отн. меньше, чем заявлено в маркировке. Калорийность на 10% отн. ниже, чем заявлено. Безопасен по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. По проверенным физико-химическим показателям соответствует стандарту для «Брауншвейгской полусухой» колбасы (за исключением незначительно большего содержания соли) . Единственный из проверенных образцов, который имеет вид на разрезе характерный для данного вида колбасы. Посторонние ингредиенты не выявлены. Консерванты сорбиновая и бензойная кислоты не зафиксированы. Бенз(а)пирен не выявлен.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» «Окраина»
Изготовитель
Окраина информация о производителе
Окраина 9 подписчиков
375
Окраина 9 подписчиков


Основанная в 2006 году, «Окраина» является самым молодым производителем мясной гастрономии в Московском регионе.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» «Окраина»

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение