Каталог
Помочь проекту
29
Результаты тестаРезультаты
57
Безопасность
35
Натуральность
0
Пищевая ценность
22
Качество
Характеристики
  • Масса: 500 г
  • Полное наименование: Колбасное изделие варёное из мяса птицы. Колбаса "Русская с натуральным молоком" охлаждённая
  • Изготовитель: ОАО "Царицыно"
  • Энергетическая ценность: 201 ккал
  • Срок годности: 60 суток
Все характеристики

"Царицыно", "Русская": Результаты теста

Товар с замечаниями

При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонентов, не указанных в составе и не предусмотренных рецептурой "Русской" колбасы и стандартом на данный вид продукции: растительного углеводного компонента и крахмала. Имеет существенные замечания к органолептическим показателям: вкус с зажиренным вяжущим привкусом. 

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная
  • Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты, невысокое содержание нитрита натрия
  • Содержит мышечную ткань в достаточном количестве
  • Имеет достоверную информацию о показателях пищевой ценности.
  • По проверенным физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке ГОСТу

Недостатки

  • Высокое содержание фосфатов (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), но не превышающее допустимый уровень
  • Высокое количество жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Низкое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Высокое содержание соли (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), однако не превышающее допустимое стандартом значение
  • Имеет замечания к органолептическим показателям

Колбаса "Царицыно", "Русская" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонентов, не указанных в составе и не предусмотренных рецептурой "Русской" колбасы и стандартом на данный вид продукции: растительного углеводного компонента и крахмала. Имеет существенные замечания к органолептическим показателям: вкус с зажиренным вяжущим привкусом.

Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты, невысокое содержание нитрита натрия. Содержит мышечную ткань в достаточном количестве. Имеет достоверную информацию о показателях пищевой ценности. По проверенным физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке ГОСТу.

Высокое содержание фосфатов (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), но не превышающее допустимый уровень. Высокое количество жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Но все эти показатели в пределах допустимого. Высокое содержание соли (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), однако не превышающее допустимое стандартом значение.

Имеет замечания к органолептическим показателям: шпик мажущейся консистенции, имеются кусочки шпика слишком большого размера, превышающий допустимый стандартом. Консистенция с включением соединительной ткани. Вкус соленый.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Царицыно", "Русская"

Основные характеристики продукта

Масса
500 г
Полное наименование
Колбасное изделие варёное из мяса птицы. Колбаса "Русская с натуральным молоком" охлаждённая
Изготовитель
ОАО "Царицыно"
Состав
говядина, свинина, шпик, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (стабилизатор - пирофосфаты натрия, регулятор кислотности - трифосфаты натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, глюкоза, антиокислитель - аскорбиновая кислота, чеснок, экстракты пряностей: перец черный, мускатный орех, кардамон), чеснок. сахар.
Энергетическая ценность
201 ккал
Срок годности
60 суток
Условия хранения
До и после нарушения целостности оболочки: температура от +2°C до +6°C и относительная влажность воздуха не более 75%. После нарушения целостности оболочки 3 суток в течении срока годности

Информация о производстве

Произведено
Россия, 115516, Москва, Кавказский б-р, 58, стр.1
Стандарт
ГОСТ Р 52196-2011
Изготовитель
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте "Царицыно", "Русская"

avatar
Похожие товары
51
Общая оценка
Безопасность
49
Натуральность
55
Пищевая ценность
22
Качество
78
photo "Велком", "Докторская"
46
Общая оценка
Безопасность
59
Натуральность
45
Пищевая ценность
12
Качество
67
photo "Клинский" мясокомбинат, "Докторская"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение