Каталог
Помочь проекту

Колбаса "Русская", "Царицыно"

20
Результаты тестаРезультаты
63
Безопасность
0
Натуральность
0
Пищевая ценность
17
Качество
Характеристики
  • Масса: 500 г
  • Полное наименование: Колбасное изделие варёное из мяса птицы. Колбаса "Русская с натуральным молоком" охлаждённая
  • Изготовитель: ОАО "Царицыно"
  • Энергетическая ценность: 201 ккал
  • Срок годности: 60 суток
Все характеристики

Колбаса "Русская", "Царицыно": Результаты теста

Товар с замечаниями

Придуманное название "Русская с молоком", а также размещенная на лицевой стороне упаковки (батона) информация, в т.ч. маркировка "продукты из мяса", вводят потребителя в заблуждение относительно наименования и свойств продукции: фактически продукция не является "Русской" вареной колбасой, не соответствует стандарту на данный вид продукции, а представляет собой колбасное изделие из мяса птицы механической обвалки, пищевая ценность и показатели качества которого существенно уступают колбасе "Русской". Об истинном наименовании и составе продукции потребитель может узнать только ознакомившись с набранной мелким трудночитаемым шрифтом информацией на оборотной стороне упаковки.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • В целом удовлетворительные органолептические показатели с небольшими недостатками
  • Хорошие микробиологические показатели

Недостатки

  • Основной компонент - мясо птицы механической обвалки, содержит белковый стабилизатор (свиную шкурку), крахмал и множество пищевых добавок, в т.ч. усилитель вкуса, фосфаты, краситель
  • Содержание мышечной ткани - умеренное
  • Содержит сою
  • Указанное в наименовании и составе молоко при гистологическом анализе не выявлено
  • Размер кусочков шпика незначительно больше максимально допустимого стандартом на "Русскую" колбасу
  • Относительно высокое содержание влаги и низкое содержание белка
  • Недостоверна информация о показателях пищевой ценности: массовая доля жира существенно больше указанной в маркировке
  • Расчетное содержание углеводов почти в два раза выше указанного в маркировке, калорийность на четверть больше указанной в маркировке

Колбаса "Русская", "Царицыно" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Придуманное название, а также размещенная на лицевой стороне упаковки (батона) информация (см. фото), в т.ч. маркировка "продукты из мяса", вводят потребителя в заблуждение относительно наименования и свойств продукции: фактически продукция не является "Русской" вареной колбасой, не соответствует стандарту на данный вид продукции, а представляет собой колбасное изделие из мяса птицы механической обвалки, пищевая ценность и показатели качества которого существенно уступают колбасе "Русской". Об истинном наименовании и составе продукции потребитель может узнать только ознакомившись с набранной мелким трудночитаемым шрифтом информацией на оборотной стороне упаковки.

Указанное в наименовании и составе молоко при гистологическом анализе не выявлено (если оно фактически содержится в образце, то в крайне незначительном количестве). Недостоверна информация о показателях пищевой ценности: массовая доля жира существенно (на 30%) больше указанной в маркировке, расчетное содержание углеводов почти в два раза выше указанного в маркировке, калорийность на четверть больше указанной в маркировке.

Колбаса вырабатывается по ТУ, требования которых неизвестны. В целом удовлетворительные органолептические показатели, однако размер кусочков шпика незначительно больше максимально допустимого стандартом на "Русскую" колбасу (мясной продукт). По основным физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции. По остальным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на "Русскую" колбасу.

Относительно высокое содержание влаги и низкое содержание белка (соответствует маркировке).

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Русская", "Царицыно"

Основные характеристики продукта

Масса
500 г
Полное наименование
Колбасное изделие варёное из мяса птицы. Колбаса "Русская с натуральным молоком" охлаждённая
Изготовитель
ОАО "Царицыно"
Состав
Мясо курицы механической обвалки, вода питьевая, шпик, белковый стабилизатор (свиная шкурка, вода), крахмал картофельный, комплексные пищевые добавки (молочный белок, эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, специи и экстракты специй: чеснок, имбирь, декстроза, пряности, регулятор кислотности - Е451i, стабилизаторы - Е450i, E450iii, E339i), соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), молоко натуральное, чеснок, краситель - кармин
Энергетическая ценность
201 ккал
Срок годности
60 суток
Условия хранения
До и после нарушения целостности оболочки: температура от +2°C до +6°C и относительная влажность воздуха не более 75%. После нарушения целостности оболочки 3 суток в течении срока годности

Информация о производстве

Произведено
Россия, 115516, Москва, Кавказский б-р, 58, стр.1
Стандарт
ТУ 9213-354-17471666
Изготовитель
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Колбаса "Русская", "Царицыно"

avatar
Похожие товары
47
Общая оценка
Безопасность
57
Натуральность
50
Пищевая ценность
12
Качество
69
photo Колбаса "Рублёвский", "Молочная"
51
Общая оценка
Безопасность
68
Натуральность
65
Пищевая ценность
8
Качество
64
photo Колбаса "Еремкина Т.П.", "Любительская"
49
Общая оценка
Безопасность
67
Натуральность
50
Пищевая ценность
8
Качество
71
photo Колбаса "Окраина", "Молочная ГОСТ"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение