Каталог
Помочь проекту

Колбаса "Русская", "Окраина"

45
Результаты тестаРезультаты
76
Безопасность
45
Натуральность
0
Пищевая ценность
59
Качество
Характеристики
  • Масса: Весовая г
  • Полное наименование: Колбаса Русская. Изделие колбасное варёное, мясной продукт категории Б, порц.
  • Изготовитель: ООО "МПЗ Богородский"
  • Энергетическая ценность: 310 ккал
  • Срок годности: 15 суток
Все характеристики

Колбаса "Русская", "Окраина": Результаты теста

Товар с замечаниями

Определенное содержание фосфора (фосфатов) свидетельствует о вероятном использовании производителем в качестве пищевой добавки (стабилизатора) не указанных в маркировке (в составе) соединений фосфора.

При микроструктурном (гистологическом) анализе выявлено наличие частиц свиной шкурки — не указанного в составе компонента.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Соответствует стандарту по физико-химическим показателям
  • Низкое содержание влаги и высокое содержание белка (по сравнению со средними данными)
  • Низкое содержание соединительной ткани (по сравнению со средними показателями)
  • Низкое содержание нитрита натрия (по сравнению со средними показателями)

Недостатки

  • Размер кусочков шпика незначительно больше максимально допустимого стандартом; слегка зажиренный вкус
  • Содержит пищевые добавки, разрешенные стандартом, но не предусмотренные традиционной рецептурой "Русской" колбасы: фосфаты, усилитель вкуса, антиокислитель
  • Содержит непредусмотренный традиционной рецептурой компонент - молоко

Колбаса "Русская", "Окраина" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Определенное содержание фосфора (фосфатов) свидетельствует о вероятном использовании производителем в качестве пищевой добавки (стабилизатора) не указанных в маркировке (в составе) соединений фосфора. При микроструктурном (гистологическом) анализе выявлено наличие частиц свиной шкурки — не указанного в составе компонента. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Небольшие недостатки по органолептическим показателям: размер кусочков шпика незначительно больше максимально допустимого стандартом; слегка зажиренный вкус. По остальным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту, указанному в маркировке.

Содержит пищевые добавки, разрешенные стандартом, но не предусмотренные традиционной рецептурой "Русской" колбасы: фосфаты, усилитель вкуса, антиокислитель (кроме фосфатов, все указаны в составе). Содержит непредусмотренный традиционной рецептурой компонент — молоко (с точки зрения пищевой ценности не является недостатком; при гистологическом анализе не выявлено).

Сравнительно низкое содержание влаги и высокое содержание белка. Сравнительно низкое содержание соединительной ткани и нитрита натрия.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Русская", "Окраина"

Основные характеристики продукта

Масса
Весовая г
Полное наименование
Колбаса Русская. Изделие колбасное варёное, мясной продукт категории Б, порц.
Изготовитель
ООО "МПЗ Богородский"
Состав
Говядина, свинина, шпик, молоко, соль, пряности (перец черный, кардамон), чеснок свежий, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), фиксатор окраски (нитрит натрия)
Энергетическая ценность
310 ккал
Срок годности
15 суток
Условия хранения
При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки не более 72 часов при t от 0 до +6°C в пределах срока годности упакованного продукта

Информация о производстве

Произведено
142435, Россия, Московская область, Ногинский район, д.Тимохово, ул.Совхозная, 27
Стандарт
ГОСТ Р 52196-2011
Изготовитель
Окраина информация о производителе
Окраина 9 подписчиков
375
Окраина 9 подписчиков


Основанная в 2006 году, «Окраина» является самым молодым производителем мясной гастрономии в Московском регионе.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Колбаса "Русская", "Окраина"

avatar
Похожие товары
49
Общая оценка
Безопасность
67
Натуральность
50
Пищевая ценность
8
Качество
71
photo Колбаса "Окраина", "Молочная ГОСТ"
51
Общая оценка
Безопасность
72
Натуральность
50
Пищевая ценность
14
Качество
69
photo Колбаса "Дымов", "Докторская"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение