Состав не соответствует указанному в маркировке (присутствуют добавленные фосфаты и каррагинан). Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ Р 55455-2013 по органолептическим (внешний вид на разрезе, консистенция), физико-химическим показателям (влага, белок) и фактическому составу (стандартом не предусмотрено использование фосфатов и каррагинана). Замечание к органолептическим показателям: часть кусочков шпика не соответствуют допустимому размеру (немного мельче).