Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 271758
В избранноеВ избранном
В избранное
«Русская Рамфуд»
«Рамфуд»
Описание
Масса 1360 г
Состав свинина, шпик, вода, мясо птицы механической обвалки, говядина, филе грудки куриной, соевый белок, сухое обезжиренное молоко, нитритная соль (соль, фиксатор окраски Е250), яичный порошок, горчичный порошок, глюкоза, экстракты пряностей (перец, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата Е621, соль, антиокислитель Е300, регулятор кислотности Е451i, стабилизатор Е450i, чеснок, сахара, краситель Е120.
Энергетическая ценность не более 308 ккал
Срок годности 1) не более 20 суток; 2) не более 72 часов в пределах общего срока годности
Условия хранения 1) при температуре 0…+6; 2) после вскрытия упаковки при температуре хранения 0…+6 и относительной влажности воздуха не выше 75%
Произведено ООО «РАМФУД», Россия, 140152, Московская область, Раменский район, д. Кузнецово
Стандарт ТУ 9213-010-51442372
Товар с замечаниями
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу. По содержанию белка образец не соответствует данным маркировки.
Колбаса «Рамфуд», «Русская Рамфуд» изготовлена по ТУ 9213-010-5144237.
При гистологическом исследовании в составе образца выявлен каррагинан, не указанный в составе. Фактическое содержание белка расходится с указанным значением в маркировке на 8%.
По проверенным показателям безопасности образец продукции соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013: общее количество микробов в допустимых пределах, опасных микроорганизмов не обнаружено.
Несмотря на то, что название у этой колбасы «Русская Рамфуд», состав этого продукта не соответствует настоящей «Русской» колбасе, изготовленной по ГОСТ Р 52196-2011. В ней содержится мясо птицы механической обвалки, филе грудки куриной, соевый белок и краситель Е120 — всех этих ингредиентов в настоящей «Русской» колбасе быть не должно.
В связи с тем, что его придуманное название идентично (сходно до степени смешения) с общеизвестным названием колбасы «Русской», имеющей совершенно другие потребительские характеристики, можно сделать вывод, что это название не позволяет потребителю отличить ее от «Русской» колбасы, выпускаемой по ГОСТу. Между тем, в соответствии с техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (п. 1 части 4.3 ст. 4), наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Кроме того, с 1 июля 2017 г вступит в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 33673-2015 «Изделия колбасные вареные. Общие технические условия», и с этого момента производство и реализация колбасы под названием “Русская Рамфуд” будет напрямую запрещено в силу требований пп. «в» п. 107 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
В связи с выявленными нарушениями образец занесён в список товаров с замечаниями.
