Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 271779
В избранноеВ избранном
В избранное
«Окраина», «Молочная ГОСТ»
Окраина
Описание
Масса 500 г
Полное наименование Молочная колбаса. Изделие колбасное варёное. Мясной продукт категории Б
Изготовитель ООО «МПЗ Богородский»
Состав свинина, говядина, молоко цельное, вода, яйцо куриное, соль, пряности, сахар, стабилизатор пищевой фосфат (Е450), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель (Е301), фиксатор окраски нитрит натрия
Энергетическая ценность 242 ккал
Срок годности не более 45 суток
Условия хранения при t от 0 до +6
Произведено ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл., Ногинский р-н, д. Тимохово, ул. Совхозная, 27
Стандарт ГОСТ Р 52196-2011
Достоинства
- Безопасная
- Хорошие органолептические показатели
- Не содержит консервантов
- Без сои
- Содержание нитрита натрия невысокое
Недостатки
- Фактические значения показателей пищевой ценности несколько отличаются от заявленных в маркировке
Колбаса «Окраина», «Молочная» изготовлена по ГОСТ Р 52196-2011.
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям безопасности образец продукции соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013: общее содержание микроорганизмов (КМАФАнМ) находится в допустимых пределах, опасных микроорганизмов не обнаружено.
Результаты гистологического исследованиям показали, что фактический состав продукта соответствует составу, указанному в маркировке. Физико-химические показатели соответствуют требованиям указанного в маркировке стандарта, консервантов не обнаружено. Показатели пищевой ценности немного отличаются от заявленных: содержание белка на 11% выше заявленного, жира на 24% ниже заявленного.
Органолептические показатели этой колбасы отвечают требованиям ГОСТ Р 52196-2011.
