Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274422
В избранноеВ избранном
В избранное
Колбаса «Ближние горки», сервелат
Ближние горки
Описание
Полное наименование Сервелат ГОСТ Колбаса варено-копченая. Колбасное изделие. Мясной продукт категории А
Изготовитель ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
Состав грудинка свиная, говядина, свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски — нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, мускатный орех).
Энергетическая ценность 487 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения При t 0- +6С. После вскрытия — 5 суток в пределах срока годности.
Произведено ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский р-н, с.Дмитрова Гора
Стандарт ГОСТ Р 55455-2013
Товар с замечаниями
Не соответствует указанному в маркировке стандарту по содержанию влаги.
Достоинства
- Безопасная
- Хорошие орагнолептические свойства: вкус, запах, цвет.
- Указанный состав соответствует ГОСТу
- Соответствует стандарту за исключением повышенного содержания влаги
Недостатки
- Не соответсвует стандарту по содержанию влаги — ее больше
- Показатели пищевой ценности расходятся с указанными в маркировке
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям колбаса варено-копченая «Ближние горки» сервелат соответствует требованиям безопасности.
Показатели пищевой ценности не сответствуют заявленным — содержание белка на 7,5% выше, а жира на 44,26% меньше.
Состав соответствует заявленному.
Не соответсвует стандарту по содержанию влаги — ее больше. По остальным показателям соответствует стандарту, в том числе по сосатаву.
Колбаса имеет хорошие орагнолептические свойства: вкус, запах, цвет. Указанный состав соответствует ГОСТу.
