Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273368
В избранноеВ избранном
В избранное
Клубника «Маркет»
ООО «РПК»
Описание
Масса 400 г
Вид Клубника замороженная
Полное наименование Ягоды быстрозамороженные. Клубника.
Состав клубника.
Энергетическая ценность 36,8 ккал
Срок годности 24 месяца
Условия хранения при температуре хранения не выше минус 18С и относительной влажности воздуха не более 95%. Повторное замораживание не допускается.
Производитель ООО «РПК», 196603, Россия, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул.Саперная, д.79/1, лит.Е.
Изготовлено по заказу «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Изготовлено по заказу «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Достоинства
- Вкус, запах и цвет без замечаний;
- Смерзшихся ягод не обнаружено;
- Соответствует 1-му сорту по ГОСТ Р 53956-2010 по содержанию дефектых ягод — 13,1%;
- Уровень аскорбиновой кислоты — 29,6 мг/100 г;
- Ягоды крупные, средняя масса 11,1 г;
- Посторонних примесей не обнаружено;
- Потеря влаги при дефростации 3,5% — один из лучших результатов;
- Превышения допустимых уровней содержания токсичных элементов не обнаружено;
- Нитратов менее 100 мг/кг;
- Превышения допустимых уровней содержания пестицидов не выявлено.
Недостатки
- Консистенция ягод размягченная;
- Cрок годности относительно рекомендованного в ГОСТ превышен в 2,7 раза, что сказывается на сохранности витамина С.
По проверенным показателям ТР ТС 021/2011 образец соответствует требованиям безопасности. Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено. Продукция изготовлена по ТУ изготовителя, требования которых недоступны для ознакомления, в связи с чем оценить соответствие им продукции невозможно. По проверенным показателям образец соответствует первому сорту по ГОСТ Р 53956-2010 (не соотв. в/с по м. д. смерзшихся ягод). Замечание по органолептическим показателям: размягченная консистенция.
Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: цвет, вкус и запах, свойственные данному виду ягод, за исключением того, что консистенция ягод размягченная.
