Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279650
В избранноеВ избранном
В избранное
Килька в томатном соусе «Совок»
Балтком Юни
Описание
Полное наименование Консервы рыбные в томатном соусе. Килька балтийская неразделанная обжаренная в томатном соусе
Производитель ООО «БАЛТКОМ»
Состав рыба обжаренная, томатный соус: томатная паста, вода питьевая, сахар, мука пшеничная, масло растительное, лук, соль поваренная, пряности, специи, уксусная кислота.
Срок годности 15 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от 2°C до 6°C.
Произведено ООО «БАЛТКОМ», Россия, 238750, Калининградская обл., г.Советск, ул.Театральная, 7
Стандарт ГОСТ 16978-99
Достоинства
- Высокая массовая доля сухих веществ по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Низкая массовая доля соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Соответствует требованиям ГОСТ 16978-99 по проверенным физико-химическим показателям и органолептическим показателям
- Соответствует требованиям безопасности
- Отвечает требованиям промышленной стерильности
Недостатки
- Выявлены недостатки по органолептическим показателям
- Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности
- Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Килька в томатном соусе «Совок» соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Отвечает требованиям промышленной стерильности.
Образец соответствует требованиям ГОСТ 16978-99 по проверенным физико-химическим показателям и органолептическим показателям, за исключением требований к консистенции (недостаточно сочная) и состоянию соуса (соус неоднородный, с отделением масла).
Высокая массовая доля сухих веществ и низкая массовая доля соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Выявлены недостатки по органолептическим показателям: консистенция недостаточно сочная, соус неоднородный, с отделением масла. Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: содержание жира на 23% ниже, чем указано в маркировке. Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
