Паспорт качества № 273413
Кетчуп «Маркет»
ОАО «Производственный холдинг "Здрава»
4603560003014
Изготовлено: «ОАО "Производственный холдинг "Здрава", 610033, Российская Федерация, Кировская область, г.Киров, ул.Московская, д.112 Изготовлено по заказу ЗАО "Торговый дом "ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г. Москва, Суворовская пл., д.1
Описание
Изготовлено по заказу ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г. Москва, Суворовская пл., д.1
Достоинства
- Хорошие органолептические свойства
- Умеренное содержание поваренной соли — 1,9%
- Микотокиснов (патулина) не обнаружено
Недостатки
- Массовая доля нитратов с учетом погрешности незначительно превышает допустимый уровень по ТР ТС 021/2011 для томатов открытого грунта и продуктов из них
- Заявленная первая категрия позволяет производителю использовать пищевые добавки, вследствие чего продукт содержит широкий набор загустителей, консерванты
Кетчуп «Маркет изготовлен ОАО «Производственный холдинг «Здрава» по заказу ТД «Перекресток» в соответствии с ГОСТ 32063-2013.
Продукт обладает хорошими органолептическими показателями. Внешний вид и консистенция: однородная протертая масса, без включения семян, частиц кожицы, семенной камеры и грубых кусочков сердцевины. Вкус и аромат: кисло-сладкий с хорошо выраженным ароматом томатных продуктов и пряностей. Посторонние привкус и запах отсутствуют. Цвет: красный, однородный по всей массе.
По исследованным показателям безопасности продукт соответствует ТР ТС 021/2011. Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено. Образец соответствует стандартам на соответствующий вид продукции.
Протоколы испытаний
Реклама