Кефир BioMax 1%

Кефир Biomax соответствует обязательным требованиям безопасности. Бактерии группы кишечной палочки, стафилококки S. aureus, патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонелла, а также плесень и антибиотики в образце не обнаружены.

При лабораторных исследованиях наличия жиров немолочного происхождения, крахмала, консервантов не выявлено. Содержание жизнеспособных бифидобактерий соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию РФ и ГОСТ Р 52687-2006 (10 000000 КОЕ / г). Продукт заслужил высокий индекс полезности, он также обогащен витаминами A, E, D, H и фолиевой кислотой на уровне 7-20 % суточной нормы в 100 г.

По своим свойствам (кислотности) продукт может быть рекомендован для диетического питания. Между тем, содержание белка в био-кефире Biomax не соответствует указанному в маркировке, превышая указанный уровень более чем на 10%. Таким образом, на этикетке указаны недостоверные сведения, однако пищевая ценность продукта с такими показателями считается более высокой.

Единственным недостатком этого кефира является то, что длительный срок годности, который составляет 15 суток при рекомендуемом сроке годности для натурального кефира в 3 суток.