Паспорт качества № 274769
Картофель «Вкусные овощи» для варки
ООО «Максим Горький»
Изготовлено: ООО «Максим Горький», 301073, Тульская область, Чернский район, д.Поповка 1-я
Описание
Товар с замечаниями
На отдельных клубнях обнаружены грибковые заболевания, не относящиеся к парше, площадью более 1/4 поверхности клубня . Обнаружены клубни с посторонним запахом.

Достоинства
- Основная масса клубней — целые, чистые, свежие, зрелые, полностью покрутые плотной кожурой, без излишней внешней влажности, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла
Недостатки
- На отдельных клубнях обнаружены грибковые заболевания, не относящиеся к парше
- Обнаружены клубни с посторонним запахом
- Содержание сухих веществ и витамина С несколько меньше справочных величин для данного продукта
Картофель фасованный для варки «Вкусные овощи» безопасен по исследованным показателям. Загрязнение кадмием на 23% ниже предельно допустимого уровня. Пестицидов не обнаружено. Загрязнения радионуклидами не выявлено. Нитратов 21% от максимально допустимого уровня.
Соответствует заявленному ботаническому сорту. Соответствует заявленной пищевой ценности.
В маркировке заявлено соответствие ГОСТ Р 51808-2013. Основная масса клубней — типичной для ботанического сорта окраски, без внутренних дефектов. Присутствуют клубни проросшие, с механическими повреждениями (порезы) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм, клубни с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см2. На отдельных клубнях обнаружены грибковые заболевания, не относящиеся к парше, площадью более 1/4 поверхности клубня.
Основная масса клубней — целые, чистые, свежие, зрелые, полностью покрутые плотной кожурой, без излишней внешней влажности, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла.
Содержание сухих веществ и витамина С несколько меньше справочных величин для данного продукта.
Протоколы испытаний
Реклама