Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274761
В избранноеВ избранном
В избранное
Картофель «Вегетория» для жарки
Лента
Описание
Масса 3000 г
Полное наименование Картофель свежий продовольственный. Картофель для жарки (Россия)
Производитель ООО «Вегетория»
Энергетическая ценность 94 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения При температуре от +4 до +20С. Относительная влажность: 75-85%.
Произведено ООО «Вегетория», 141880, Московская обл., Дмитровский район, Рогачево с, Московская ул, стр.58
Грузополучатель: ООО «Лента»
Грузополучатель: ООО «Лента»
Стандарт ГОСТ Р 51808-2013
Достоинства
- Высокое содержание витамина С
- Высокое содержание сухих веществ
- Клубни целые, чистые, свежие, здоровые, зрелые, полностью покрутые плотной кожурой, без излишней внешней влажности, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, не позеленевшие, не пораженные паршой, ооспорозом, проволочником
Недостатки
- Содержание сухих веществ несколько меньше справочных величин для данного продукта
Картофель продовольственный для жарки «Вегетория» безопасен по исследованным показателям. Загрязнение кадмием на 40% ниже предельно допустимого уровня. Пестицидов не обнаружено. Загрязнения радионуклидами не выявлено. Нитратов 26% от максимально допустимого уровня.
Соответствует заявленному ботаническому сорту. Не соответствует заявленной пищевой ценности. Сумма белков, жиров и углеводов, заявленных в маркировке, на 9,5% выше фактически определенной массовой доли сухих веществ (суммы БЖУ и минералов).
В маркировке заявлено соответствие ГОСТ Р 51808-2013. Основная масса клубней — типичной для ботанического сорта окраски, без внутренних дефектов. Присутствуют клубни с механическими повреждениями (порезы) глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм. Высокое относительное содержание витамина С — 224,8 мг/кг (по данным ИП РАМН — 200 МГ/КГ) и сухих веществ — 20,9%, хотя и меньше данных ИП РАМН (21,4%).
Клубни целые, чистые, свежие, здоровые, зрелые, полностью покрутые плотной кожурой, без излишней внешней влажности, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, не позеленевшие, не пораженные паршой, ооспорозом, проволочником.
