Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Описание
Производитель Торговая сеть информацию не предоставляет
Товар с замечаниями
Содержание кадмия высокое и соответствует максимально допустимому уровню только с учетом погрешности метода измерения. Низкое качество продукта: обнаружена парша серебристая, сухая гниль.
Достоинства
- Загрязнение радионуклидами и пестицидами не выявлено
- Удовлетворительные органолептические качества
Недостатки
- Массовая доля витамина С сравнительно невысокая
- Сравнительно высокая цена за килограмм
- Присутствуют клубни с механическим повреждением
Картофель весовой из торговой сети «Дикси» не соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям: содержание кадмия несколько превышает предельно допустимый уровень (без учета погрешности метода, с учетом погрешности — на верхнем пределе норматива). Содержание нитратов не превышает допустимый уровень и составляет 12,4% от максимально допустимого уровня. Загрязнения радионуклидами не выявлено. Пестициды не обнаружены.
Без маркировки. В месте продажи отсутствует обязательная информация о товаре (замечание к торговой сети).
Основная масса — здоровые клубни, типичной для ботанического сорта окраски, без внутренних дефектов и болезней, что соответствует стандарту на данный вид продукции. Обнаружены клубни пораженные серебристой паршой, сухой гнилью — присутствие этих признаков не допускается стандартом.
Массовая доля витамина С сравнительно невысокая — 183,6±36,7 мг/кг (справочно в среднем в картофеле 200 мг/кг).
Сравнительно высокая цена за килограмм. Присутствуют клубни с механическим повреждением.
