Капуста белокочанная «Пятерочка»

Капуста белокочанная из торговой сети «Пятерочка» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011. Однако сама капуста соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту).

Маркировка на капусте отсутствует.

Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.

В капусте из «Пятерочки» содержание витамина C (аскорбиновой кислоты) нехарактерно (в 3,5 раза меньше характерного) для капусты свежей и составляет 127,91 мг/кг. Это может быть обусловлено несоблюдением агротехнических требований или условий хранения.