Паспорт качества № 275296

Капуста белокочанная «Перекресток»

Перекресток

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Капуста

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту)

Недостатки

  • Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011
  • Относительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание витамина С

Капуста белокочаная из сети «Перекресток» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Информация для потребителей в месте продажи не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011. Однако сама капуста соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту).

Маркировка на капусте отсутствует.

Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.

Содержание витамина С в капусте «Перекресток» составляет 326,94 мг/кг.

 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв