Паспорт качества № 274331

Капуста квашеная «Квашенка»

Агропродукт

Изготовлено: ООО «"АгроПрод», РФ, 142306, МО, г.Чехов, ул.Московская, д.44, пом.12а Адрес пр-ва: РФ, 142305, МО, г.Чехов, ул.8 Марта, д.2

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Капуста квашеная по-деревенски
Производитель ООО «АгроПрод»
Состав капуста белокочанная, морковь столовая, соль поваренная пищевая. / BIO натуральный продукт; Агропрод; Не содержит ГМО; Капуста квашеная по-деревенски; Произведено в России из отечественных ингредиентов;
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить при температуре от -1С до +4С.
Произведено ООО «»АгроПрод», РФ, 142306, МО, г.Чехов, ул.Московская, д.44, пом.12а
Адрес пр-ва: РФ, 142305, МО, г.Чехов, ул.8 Марта, д.2
Стандарт ТУ 9167-001-58073570-03

Товар с замечаниями

1. По показателям массовой доли капусты и рассола (рассола меньше, чем требуется), массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта на соответствующий вид продукции (ГОСТ Р 53972-2010). При этом образец произведен по ТУ, требования которых неизвестны.
2. Фактическая масса нетто на 23,8 % меньше указанной в маркировке.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная
  • Не содержит нитратов и пестицидов

Недостатки

  • Низкое содержание витамина С
  • По показателям массовой доли капусты и рассола (рассола меньше, чем требуется), массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта
  • Фактическая масса нетто меньше указанной в маркировке

Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям (содержанию нитратов, токсичных элементов, пестицидов и микробиологическим показателям).

Фактическая масса нетто на 23,8 % меньше номинальной. Других фактов несоответствия образца маркировке не выявлено.

По показателям массовой доли капусты и рассола, массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта на соответствующий вид продукции (ГОСТ Р 53972-2010). Требования к качеству продукции, установленные изготовителем в ТУ, неизвестны (в связи с отсутствием последних в открытом доступе). Отрицательное отклонение фактической массы нетто образца от номинальной превышает допустимое ГОСТ 8.579-2002.

Содержание аскорбиновой кислоты (витамина C) в образце намного меньше характерного для квашеной капусты, которая считается ценным источником этого витамина.

 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв