Паспорт качества № 274334

Капуста квашеная «Д» («Дикси»)

Дикси

Изготовлено: ООО «ФерЭльГам», Россия, 143005, Московская область, г.Чехов, ул.Джона Рида, владение 20, строение 1

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Овощи квашеные. Капуста квашеная по-деревенски
Производитель ООО «ФерЭльГам»
Состав капуста белокочанная шинкованная, морковь, соль. / Капуста квашеная по-деревенски; Низкокалорийная; Богата витамином С; Традиционный рецепт; Масса основного продукта 800 г; Продукт готов к употреблению;
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить при температуре от минус 1С до +4С и относительной влажности воздуха 85-90%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от минус 1С до +4С не более 10 суток.
Произведено ООО «ФерЭльГам», Россия, 143005, Московская область, г.Чехов, ул.Джона Рида, владение 20, строение 1
Стандарт ТУ 9167-001-58073570-03

Товар с замечаниями

1. По показателям массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта на соответствующий вид продукции (ГОСТ Р 53972-2010). При этом образец произведен по ТУ, требования которых неизвестны.
2. Фактическая масса нетто на 19,2 % меньше указанной в маркировке.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная
  • Не содержит нитратов и пестицидов

Недостатки

  • Низкое содержание витамина С
  • По показателям массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта
  • Фактическая масса нетто меньше указанной в маркировке

Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям (содержанию нитратов, токсичных элементов, пестицидов и микробиологическим показателям).

Фактическая масса нетто на 19,2 % меньше номинальной. Других фактов несоответствия образца маркировке не выявлено.

По показателям массовой доли хлоридов и массовой доли титруемых кислот образец не соответствует требованиям стандарта на соответствующий вид продукции (ГОСТ Р 53972-2010). Требования к качеству продукции, установленные изготовителем в ТУ, неизвестны (в связи с отсутствием последних в открытом доступе). Отрицательное отклонение фактической массы нетто образца от номинальной превышает допустимое ГОСТ 8.579-2002.

Содержание аскорбиновой кислоты (витамина C) в образце намного меньше характерного для квашеной капусты, которая считается ценным источником этого витамина.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв