Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274325
В избранноеВ избранном
В избранное
Капуста квашеная «Белоручка»
ООО «Эхо»
Описание
Полное наименование Капуста квашеная шинкованная с морковью
Производитель ООО «Эхо»
Состав капуста белокочанная, морковь, соль, закваска из чистых культур молочнокислых бактерий.
Срок годности 25 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2°С до +6°С, относительной влажности воздуха 85-95%. Срок годности продукции после вскрытия совпадает со сроком годности продукции, при соблюдении условий хранения.
Произведено ООО «Эхо», 603065, Россия, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, ул. Переходникова,1В. Изготовлено для Торговой сети «Перекресток»
Стандарт ТУ 10.39.17-007-14685485-2019
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Консервантов не обнаружено
- Содержание токсичных элементов и нитратов значительно ниже максимально допустимого уровня
- Имеет благоприятные органолептические свойства
Недостатки
- Массовая доля основного продукта (капусты) незначительно ниже, чем указано в маркировке и не соответствует требованиям стандарта
Капуста квашеная «Белоручка» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не обнаружено консервантов, содержание нитратов значительно ниже максимально допустимого уровня.
Имеет благоприятные органолептические свойства.
Массовая доля основного продукта (капусты) составляет 68,1%, что незначительно ниже, чем указано в маркировке (350г = 70%) и не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции (образец выпускается по ТУ изготовителя).
