Паспорт качества № 273580

Капуста брокколи «ВкусВилл»

ВкусВилл

2100100013257

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 400 г
Полное наименование Овощи быстрозамороженные целые: брокколи соцветия замороженные
Производитель КФХ Мазыра С.Ю
Состав брокколи соцветия замороженные
Энергетическая ценность 30
Срок годности 1 год
Условия хранения Хранить при температуре не выше -18С и влажности 95%.
Изготовитель КФХ Мазыра С.Ю., Россия, 124365, г.Москва, г.Зеленоград, ул.Заводская, д.21А
Стандарт ГОСТ Р 54683-2011

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Качество — на уровне требований национального стандарта на данный вид продукции
  • Хорошие органолептические показатели
  • Высокое содержание сухих веществ
  • Небольшое отделение жидкости при дефростации

Недостатки

  • Относительно мало аскорбиновой кислоты (28,7 мг/100г) и ее содержание не отмечено в маркировке продукта
  • Обнаружены остаточные количества пестицидов

По проверенным показателям (содержание нитратов, токсичных элементов, пестицидов) образец соответствует требованиям безопасности. Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено. Образец соответствует требованиям национального стандарта на данный вид продукции.

Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: вкус, запах и цвет, свойственные данному виду продукции. Очень высокое (9,3%) содержание сухих веществ в продукте, при дефростации отделилось незначительное количество жидкости — 7,7%. Консистенция близка к консистенции свежих овощей, сохранивших свою форму.

Относительно мало аскорбиновой кислоты (28,7 мг/100г) и ее содержание не отмечено в маркировке продукта.
Обнаружены остаточные количества пестицидов тебуконазола и хлорпирифоса (в количестве значительно меньше максимально допустимого уровня).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв клиента
Оставить отзыв