Паспорт качества № 273587

Капуста брокколи «Красная цена»

X5 Retail Group N.V.

4606038037498

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 400 г
Полное наименование Капуста брокколи быстрозамороженная
Производитель XIAMEN SINOCHARM CO
Состав капуста брокколи
Энергетическая ценность 24
Срок годности 2 года
Условия хранения Хранить при температуре минус 18С и относительной влажности воздуха не более 80%.
Изготовитель XIAMEN SINOCHARM CO, TD ROOM 407, No. 998-1000, ANLING ROAD, HULI DISTRICT, XIAMEN, Китай

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Качество — на уровне требований национального стандарта на данный вид продукции
  • Хорошие органолептические свойства
  • Довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты

Недостатки

  • Довольно низкое содержание сухих веществ
  • при дефростации отделился большой объем жидкости
  • В маркировке не указано содержание аскорбиновой кислоты
  • Обнаружены остаточные количества пестицидов

По проверенным показателям (содержание нитратов, токсичных элементов, пестицидов). образец соответствует требованиям безопасности. Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено. Образец соответствует требованиям национального стандарта на данный вид продукции.

Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: вкус, запах и цвет, свойственные данному виду продукции. Довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты (50,1 мг/100г). Консистенция близка к консистенции свежих овощей, сохранивших свою форму.

Содержание сухих веществ в продукте ниже среднего показателя для данного вида продукции (7,2%), при дефростации отделился большой объем жидкости — 23,5%. В маркировке не указано содержание аскорбиновой кислоты.

Обнаружены остаточные количества пестицидов хлорпирифоса и этофенпрокса (в количестве значительно меньше максимально допустимого уровня).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва клиентов
Оставить отзыв