Паспорт качества № 273587
Капуста брокколи «Красная цена»
X5 Retail Group N.V.
4606038037498
Изготовлено: XIAMEN SINOCHARM CO, TD ROOM 407, No. 998-1000, ANLING ROAD, HULI DISTRICT, XIAMEN, Китай
Описание
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Качество — на уровне требований национального стандарта на данный вид продукции
- Хорошие органолептические свойства
- Довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты
Недостатки
- Довольно низкое содержание сухих веществ
- при дефростации отделился большой объем жидкости
- В маркировке не указано содержание аскорбиновой кислоты
- Обнаружены остаточные количества пестицидов
По проверенным показателям (содержание нитратов, токсичных элементов, пестицидов). образец соответствует требованиям безопасности. Фактов указания недостоверной информации в маркировке не выявлено. Образец соответствует требованиям национального стандарта на данный вид продукции.
Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: вкус, запах и цвет, свойственные данному виду продукции. Довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты (50,1 мг/100г). Консистенция близка к консистенции свежих овощей, сохранивших свою форму.
Содержание сухих веществ в продукте ниже среднего показателя для данного вида продукции (7,2%), при дефростации отделился большой объем жидкости — 23,5%. В маркировке не указано содержание аскорбиновой кислоты.
Обнаружены остаточные количества пестицидов хлорпирифоса и этофенпрокса (в количестве значительно меньше максимально допустимого уровня).
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама