Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277655
В избранноеВ избранном
В избранное
Капуста брокколи «Часар»
ООО «Кудиновский мясной комплекс»
Неудовлетворительные органолептические показатели (явные органолептические признаки недоброкачественности): посторонний привкус и запах, желтоватый оттенок, размягченная консистенция.
Описание
Полное наименование Капуста Брокколи (замороженная)
Производитель ООО «Кудиновский мясной комплекс»
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения При температуре не выше минус 18°C. Размораживание и повторное замораживание не допускается.
Изготовитель ООО «Кудиновский мясной комплекс», Россия, 125047, г.Москва, ул.2-я Тверская-Ямская, д.18, комната 10
Адрес пр-ва: Россия, 142435, Московская обл., Ногинский район, с.Кудиново, территория АО «Кудиново»
Адрес пр-ва: Россия, 142435, Московская обл., Ногинский район, с.Кудиново, территория АО «Кудиново»
Стандарт ТУ 9165-005-75228040-11
Товар в черном списке
Неудовлетворительные органолептические показатели (явные органолептические признаки недоброкачественности): посторонний привкус и запах, желтоватый оттенок, размягченная консистенция.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Капуста брокколи «Часар» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности, однако отмечены явные органолептические признаки недоброкачественности — посторонний привкус и запах, желтоватый оттенок, размягченная консистенция, в связи с чем безопасность продукта не гарантируется.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец имеет неудовлетворительные органолептические показатели. Кроме того, содержание влаги в нем несколько выше, чем характерно для замороженной капусты брокколи согласно справочным данным.
Содержание витамина C в образце значительно ниже характерного для брокколи согласно справочным данным. Относительно высокое содержание нитратов (не превышающее допустимого для аналогичных культур).
