Паспорт качества № 273574

Капуста брокколи «4 сезона»

«Хладокомбинат Западный»

4606338000239

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 400 г
Полное наименование Брокколи капуста быстрозамороженная
Производитель ООО «Хладокомбинат Западный»
Состав Соцветия капусты брокколи
Энергетическая ценность 35
Срок годности 2 года
Условия хранения Хранить при температуре минус 18С. Размораживание продукта и повторное замораживание не допускается.
Изготовитель ООО «Хладокомбинат Западный», Россия, 143002, Московская область, г.Одинцово, ул.Западная. 22, стр.3
Стандарт ТУ 10.39.11-021-47569210-17

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности и стандарту
  • Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний

Недостатки

  • Выявлены остаточные количества трех пестицидов
  • Содержание влаги в образце незначительно выше, чем характерно
  • Суммарное содержание пестицидов различных наименований достаточно высокое
  • Содержание витамина C в образце существенно ниже характерного
  • Недостоверна маркировка о содержании в продукции витамина C
  • Относительно высокая цена

Капуста брокколи «4 сезона» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности. Выявлены остаточные количества трех пестицидов (пропамокарба, тебуконазола, циперметрина), не превышающие максимально допустимых значений. Суммарное содержание пестицидов различных наименований достаточно высокое (сумма отношений остаточных количеств к максимально допустимому уровню составляет 1,8). 

Недостоверна маркировка о содержании в продукции витамина C. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Образец имеет надлежащий уровень качества по органолептическим показателям, однако содержание влаги в нем незначительно выше, чем характерно для замороженной капусты брокколи согласно справочным данным.

Содержание витамина C в образце существенно ниже характерного для брокколи согласно справочным данным. Недостоверна маркировка о содержании в продукции витамина C. Относительно высокая цена.

Капуста имеет хорошие органолептические показатели без замечаний.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв