Капуста белокочанная «Азбука вкуса»

Капуста белокочаная из сети «Азбука вкуса» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. 

В месте продажи отсутствует информация об изготовителе и о ботаническом и товарном сорте. Соответствует наименованию. Соответствует ГОСТ Р 51809-2001 (требованиям к первому сорту). 

Маркировка на капусте отсутствует. 

Капуста обладает хорошими органолептическими свойствами. Вкус и запах — свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего привкуса и запаха. Кочаны свежие, чистые, здоровые, целые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, с незначительными механическими повреждениями внешних листьев. Кочаны плотные, зачищены до плотно облегающих белых листьев.

В капусте из «Азбуки вкуса» отмечено относительно высокое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание витамина C: 477,91 мг/кг.