Паспорт качества № 272609

Какао Royal Forest

ООО РОЯЛ ФОРЕСТ

4627082940602

Изготовлено: ООО «ТрансКэроб», ул.Коспийская, 24, Москва, 115304

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 100 г
Вид Какао-порошок 100% натуральный
Состав натуральный какао-порошок. Не содержит добавок.
Энергетическая ценность 400 ккал
Срок годности 18 месяцев
Условия хранения Срок годности 18 месяцев с даты изготовления. Дата изготовления указана на упаковке. Хранить в сухом прохладном месте.
Произведено ООО «ТрансКэроб», ул.Коспийская, 24, Москва, 115304
Стандарт не указан

Товар с замечаниями

Содержание токсичного элемента кадмия в образце превышает допустимое, однако, с учетом неопределенности (погрешности) метода измерения достоверный вывод о несоответствии образца требованиям безопасности сделать невозможно.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Натуральный какао-порошок;
  • Очень малое содержание пестицидов;
  • Низкая зольность;
  • Высокая степень измельчения.

Недостатки

  • Содержание токсичного элемента кадмия в образце превышает допустимое, однако, с учетом неопределенности (погрешности) метода измерения достоверный вывод о несоответствии образца требованиям безопасности сделать невозможно;
  • В образце обнаружен пестицид хлорпирифос в концентрации, не превышающей МДУ для аналогичных видов продукции* (не более 0,4 % МДУ).

Какао-порошок Royal Forest выпускается в г. Москве. Техническая документация в маркировке не указана.

Образец представляет собой натуральный какао-порошок и соответствует указанным в маркировке характеристикам. Образец имеет удовлетворительные органолептические и физико-химические показатели качества, соответствующие требованиям стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ 108-2014). Содержание основного алкалоида какао — теобромина — несколько меньше характерного для какао-порошка.

Образец представляет собой порошок коричневого цвета. При растирании между пальцами крупинок не ощущается. Вкус и аромат — свойственные какао-порошку, без посторонних привкуса и запаха. Образец имеет низкую зольность и высокую степень измельчения, что свидетельствует о высоком качестве. Содержание токсичного элемента кадмия в образце превышает допустимое, однако, с учетом неопределенности (погрешности) метода измерения достоверный вывод о несоответствии образца требованиям безопасности сделать невозможно. По остальным показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011. Для образца характерно очень низкое содержание пестицидов (обнаружен пестицид хлорпирифос в концентрации, не превышающей МДУ для аналогичных видов продукции* — не более 0,4 % МДУ).

В связи с высоким содержанием кадмия образец включен в список товаров с замечаниями (образец не включен в черный список в связи с тем, что неопределенность (погрешность) метода измерений не позволяет достоверно утверждать о превышении допустимой концентрации кадмия).

Протоколы

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв