Какао "Российский", "Россия - щедрая душа"
о цене товара
- Масса: 100 г
- Вид: "Российский". Какао-порошок с пониженным содержанием жира
- Энергетическая ценность: 268 ккал
- Срок годности: 12 месяцев
Какао "Российский", "Россия - щедрая душа": Результаты теста
Товар с замечаниями
По физико-химическим показателям качества (массовая доля жира, показатель активной кислотности, массовая доля общей золы) образец не соответствует требованиям стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ 108-2014)** для какао-порошка. Образец соответствует требованиям упомянутого стандарта для какао-порошка алкализованного.
Подробнее о замечаниях
Достоинства
- Натуральный какао-порошок;
- Очень малое содержание пестицидов.
Недостатки
- Продукт имеет содержание жира меньше допустимого стандартом на аналогичный вид продукции (ГОСТ 108-2014) и определением какао-порошка согласно ГОСТ Р 53041-2008 (у какао-порошка данный показатель должен быть не ниже 12 %);
- Содержание жира соответствует наименованию "алкализированный какао-порошок" или "производственный какао-порошок";
- Образец имеет высокую кислотность и зольность (такие показатели, согласно ГОСТ 108-2014, допустимы только для алкализированного какао-порошка.
Какао-порошок "Россия — щедрая душа" выпускается в г. Самаре по СТО 96436727-011.
Образец представляет собой натуральный какао-порошок с пониженным содержанием жира. Продукт имеет содержание жира меньше допустимого стандартом на аналогичный вид продукции (ГОСТ 108-2014) и определением какао-порошка согласно ГОСТ Р 53041-2008 (у какао-порошка данный показатель должен быть не ниже 12 %). Содержание жира соответствует наименованию "алкализированный какао-порошок" или "производственный какао-порошок". Образец имеет высокую кислотность и зольность (такие показатели, согласно ГОСТ 108-2014, допустимы только для алкализированного какао-порошка. В связи с чем эксперты предположили, что наименование продукции в маркировке указано неверно. Массовая доля жира соответствует указанной в маркировке.
Образец имеет удовлетворительные органолептические и физико-химические показатели качества, соответствующие требованиям стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ 108-2014). Содержание основного алкалоида какао — теобромина — несколько меньше характерного для какао-порошка. Образец представляет собой порошок коричневого цвета. При растирании между пальцами крупинок не ощущается. Вкус и аромат — свойственные какао-порошку, без посторонних привкуса и запаха.
По показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011. Для образца характерно очень низкое содержание пестицидов (обнаружен пестицид фосмет в концентрации, не превышающей МДУ для аналогичных видов продукции — не более 2 % МДУ).
Образец внесен в список товаров с замечаниями в связи с тем, что его наименование не соответствует требованиям стандартов (ГОСТ Р 53041-2008, ГОСТ 108-2014), и установить его соответствие технической документации изготовителя (СТО 96436727-011) не представляется возможным ввиду отсутствия документации в свободном доступе.
Протоколы
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
На данный момент нет информации о цене товара в магазинах
Гарантия качества
Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой
Лучшие магазины
Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности
Доверие покупателей
Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя
Основные характеристики продукта
Информация о производстве
3 из 3
Оставьте комментарий о продукте Какао "Российский", "Россия - щедрая душа"
в вашем мобильном
Шоколадно-шоколадный вкус
Не нашла
Не горчит, без посторонних запахов и вкуса. Соответствует моим представлениям о какао.
Насыщенный, яркий вкус какао, приятный цвет и аромат
нет
Идеальный состав и вкус, ничего лишнего
вкусный напиток получается
всё же не то, что было в советской время
Сам я из Самары, где его производят. Вы не представляете какой вкусный шоколад был в конце 80-х!!