Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268817
В избранноеВ избранном
В избранное
Хлеб ржано-пшеничный «Каждый день»
Пеко
Описание
Масса 0,7 кг
Состав вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные пресованные
Пищевая ценность белки — 6,8 г, жиры — 1,2 г, углеводы — 41,7 г
Энергетическая ценность 205 ккал
Срок годности 3 суток
Условия хранения при равномерной температуре не ниже +6°C изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения
Произведено ЗАО «Хлебокомбинат «ПЕКО»
Стандарт ГОСТ 2077-84; ГОСТ Р 53072-2008
Достоинства
- Безопасный
- Вкусный
- Недорогой
- Натуральный
Недостатки
- Белка меньше заявленного
Хлеб произведен согласно ГОСТ 2077-84. Имеет неровную поверхность, с подрывами, что не соответствует требованиям ГОСТа для «украинского нового» хлеба, однако это не снизило общую оценку по органолептическим показателям. Запах и вкус — свойственный данному продукту — без посторонних примесей и привкусов.
Почти все образцы имеют мелкую пористость, а у этого пористость средняя. Впрочем, данный признак не влияет на качество продукта: пористость исключительно потребительский показатель — кому что нравится.
А вот содержание белка, указанное в маркировке, на 8,8 % меньше фактического и это, согласно ст. 14.8 КоАП РФ, квалифицируется как недостоверная информация о товаре в части сведений о составе и пищевой ценности. Недостаток белка может быть следствием несоблюдения рецептуры при производстве.
