Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268493
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог Творог «Избенка» 9%
ВкусВилл
Образец не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки, содержание дрожжей в 7,4 раза выше максимально допустимого уровня техническим регламентом. По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию "творог" и маркировке об их содержании.
Описание
Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9,0%
Производитель Акционерное общество «Тульский молочный комбинат»
Состав молоко нормализованное, закваска.
Срок годности 7 суток
Условия хранения До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6℃.
Произведено Акционерное общество «Тульский молочный комбинат», Россия, 300045, г.Тула, ул.Некрасова, д.7
Стандарт ГОСТ 31453-2013
Товар в черном списке
Образец не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки, содержание дрожжей в 7,4 раза выше максимально допустимого уровня техническим регламентом. По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Творог «Избенка» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки, содержание дрожжей в 7,4 раза выше максимально допустимого уровня техническим регламентом.
Образец не содержит растительных жиров. Не содержит крахмала. Не содержит консервантов. Высокое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Существенные замечания к органолептическим показателям: кисломолочный вкус и запах выражен слабо, с легким привкусом топленого масла, со слабой мучнистостью во вкусе, цвет белый с легким желтоватым оттенком. Содержание углеводов на 16% отн. ниже, чем указано в маркировке. Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов).
