Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279817
В избранноеВ избранном
В избранное
«Из молока нашей дойки» 20%
ЗАО «Гелиос»
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей в 24 раз больше максимально допустимого техническим регламентом. Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким дрожжевым привкусом, с легким привкусом окисленного жира.
Описание
Масса 200 г
Полное наименование Сметана с массовой долей жира 20%
Производитель ЗАО «Гелиос»
Состав сливки, молоко обезжиренное, заквасочные культуры.
Срок годности 14 суток
Условия хранения Хранить при температуре 4±2°C до и после вскрытия упаковки.
Произведено ЗАО «Гелиос», 121500, Россия, г.Москва, ул.Василия Ботылева, 9
Адрес пр-ва: 141601, Россия, Московская обл., г.Клин, ул.Дурыманова, 16
Адрес пр-ва: 141601, Россия, Московская обл., г.Клин, ул.Дурыманова, 16
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей в 24 раз больше максимально допустимого техническим регламентом. Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким дрожжевым привкусом, с легким привкусом окисленного жира.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сметана «Из молока нашей дойки» не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей в 24 раз больше максимально допустимого техническим регламентом.
Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким дрожжевым привкусом, с легким привкусом окисленного жира. Замечания к консистенции и цвету образца: сметана слегка рыхлая, цвет белый с желтоватым оттенком.
Содержание белка на 16% отн. больше, углеводов на 33% отн. меньше, чем заявлено в маркировке. Низкое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.
Консерванты не обнаружены. Не содержит немолочного жира. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов. Не содержит крахмала и каррагинана.
