Паспорт качества № 276687

Творог Творог «Искренне Ваш» 9%

ООО «Дмитрогорский молочный завод»

Изготовлено: ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9%
Производитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Состав молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска.
Срок годности 10 суток
Условия хранения До и после вскрытия упакови хранить при температуре от +2 до +6℃.
Произведено ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора
Стандарт ГОСТ 31453-2013

Товар с замечаниями

По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит крахмала
  • Не содержит консервантов

Недостатки

  • По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании
  • Существенные замечания к органолептическим показателям
  • Содержание жира на 17% отн. выше, чем указано в маркировке, содержание углеводов на 20% отн. ниже, чем указано в маркировке.
  • Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)

Творог «Искренне Ваш» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец не содержит растительных жиров. Не содержит крахмала. Не содержит консервантов.

По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.

Существенные замечания к органолептическим показателям: кисломолочный вкус и запах выражен слабо, с легким привкусом топленого масла, с мучнистостью во вкусе, цвет белый с желтоватым оттенком. Содержание жира на 17% отн. выше, чем указано в маркировке, содержание углеводов на 20% отн. ниже, чем указано в маркировке. Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов).

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

10 отзывов клиентов
Оставить отзыв