Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 276687
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог Творог «Искренне Ваш» 9%
ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Описание
Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9%
Производитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Состав молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска.
Срок годности 10 суток
Условия хранения До и после вскрытия упакови хранить при температуре от +2 до +6℃.
Произведено ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора
Стандарт ГОСТ 31453-2013
Товар с замечаниями
По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит растительных жиров
- Не содержит крахмала
- Не содержит консервантов
Недостатки
- По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании
- Существенные замечания к органолептическим показателям
- Содержание жира на 17% отн. выше, чем указано в маркировке, содержание углеводов на 20% отн. ниже, чем указано в маркировке.
- Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)
Творог «Искренне Ваш» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец не содержит растительных жиров. Не содержит крахмала. Не содержит консервантов.
По содержанию молочнокислых микроорганизмов (в 4 раза ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Существенные замечания к органолептическим показателям: кисломолочный вкус и запах выражен слабо, с легким привкусом топленого масла, с мучнистостью во вкусе, цвет белый с желтоватым оттенком. Содержание жира на 17% отн. выше, чем указано в маркировке, содержание углеводов на 20% отн. ниже, чем указано в маркировке. Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов).
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
