Паспорт качества № 275500

Ирис «Молока до потолка»

ООО «Азовская кондитерская фабрика»

Изготовлено: ООО «Азовская кондитерская фабрика", Россия, 141006, Московская обл., г.Мытищи, 4536-й проезд, владение 8, офис 53 Адрес пр-ва: Россия, 346780, Ростовская область, г.Азов, Кагальницкое шоссе, 5 "А»

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Ирис с молочной начинкой «Молока до потолка»
Изготовитель ООО «Азовская кондитерская фабрика»
Состав сахар, патока, молоко цельное сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза)), кондитерский жир (рафинированные дезодорированные модифицированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное, соевое), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), начинка сливочная (сахарная пудра, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, какао масло, молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор «Ванилин»), эмульгатор лецитин соевый, соль, эмульгатор Е 471, агент желирующий каррагинан, ароматизатор «Ирисно-сливочный».
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить в помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре (18±3)С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света и резкому перепаду температур.
Произведено ООО «Азовская кондитерская фабрика», Россия, 141006, Московская обл., г.Мытищи, 4536-й проезд, владение 8, офис 53
Адрес пр-ва: Россия, 346780, Ростовская область, г.Азов, Кагальницкое шоссе, 5 «А»
Стандарт ТУ 9124-003-83367778-2014

Товар в черном списке

В жировой фазе образца не обнаружено молочного жира, при этом в составе, в качестве одного из основных ингредиентов, указано цельное сгущенное молоко.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Ирис «Молока до потолка» cоответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микробиологическим показателям.

Образец не соответствует указанному в маркировке составу ингредиентов и придуманному названию «Молока до потолка»: в жировой фазе образца нет молочного жира, при этом в составе, в качестве одного из основноых ингредиентов, указано цельное сгущенное молоко.

Изготовлено по ТУ. Соответствует ГОСТ 6478-2017 по исследованным показателям органолептическим и физико-химическим показателям. Не соответствует по составу традиционному ирису, в составе которого в качестве одного из основных ингредиентов указано цельное сгущенное молоко: в жировой фазе образца не обнаружено присутствия молочного жира.

Органолептические свойства без нареканий. Соответствует указанной в маркировке пищевой ценности.

В составе указаны некорректное наименование составного компонента «начинка сливочная», не соответствующее указанному там же (в составе, в скобках) составу этого составного компонентов.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв