Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272813
В избранноеВ избранном
В избранное
Икра «Тунгутун», горбуша, первый сорт
«Северо-Восточная Компания»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По физико-химическим показателям не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к икре первого сорта: содержание соли существенно ниже (2,7%, тогда как в икре первого сорта должно быть 4-6%).
Описание
Полное наименование Пищевая рыбная продукция. Зернистая икра» Икра лососевая тихоокеанская зернистая, соленая» (горбуша). Первый сорт.
Изготовитель ООО «СевероВосточная компания ЛТД»
Состав икра, соль пищевая, консерванты: Е200, Е211 стабилизатор Е412, агент антислеживающий Е536,
Энергетическая ценность 232 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от минус 6 до минус 1°C 12 месяцев, при температуре от 0 до 5С не более 10 месяцев. Открытую упаковку хранить при температуре от 0 до плюс 5°C включительно не более 48 часов.
Произведено ООО «СевероВосточная компания ЛТД», 111673, РФ, Москва, ул.Салтыковская, д.8, завод Б29
Стандарт ТУ 10.20.26-008-48412104-2019
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По физико-химическим показателям не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к икре первого сорта: содержание соли существенно ниже (2,7%, тогда как в икре первого сорта должно быть 4-6%).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Икра «Тунгутун» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
По физико-химическим показателям не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к икре первого сорта: содержание соли существенно ниже (2,7%, тогда как в икре первого сорта должно быть 4-6%).
При органолептическом исследовании отмечены недостатки: запах слабовыраженный; по показателю «вкус» исследование не проводилось по причине несоответствия образца требованиям безопасности.
Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
